血糖高怎么控制饮食？

小编的妈妈血糖有点高，所以平时吃东西都被全家人盯着，这不敢吃、那不敢吃，就怕一不小心血糖高了，之前的降糖努力全白费！

能吃什么？不能吃什么？怎么吃？血糖高的人都被烦的不行，只能眼巴巴地瞅着别人吃......这要遭多大的罪啊？！

别担心，带着这些问题，小编专门去请教了中山大学附属第三医院内分泌科糖尿病教育专家严朝霞。

早、中、晚餐，怎么搭配？

吃不对，血糖蹭蹭蹭地往上升，这是个苦恼又无奈的问题！

血糖高的人，要想血糖平稳有降，不能胡吃乱喝，但也不能饿着肚子...... 每顿饭要怎么吃才好？

一个避免血糖快升的早餐，怎么吃？

早餐后的血糖很容易高，但不吃早餐也是万万不行的，那么怎么吃个安心早餐呢？

① 搭配粗粮

吃白面馒头，血糖升得快又高，试试杂粮馒头。

建议：全麦面包、燕麦片、杂豆做成的粥或豆浆都不错。

② 混合性食物

面包、包子、面条、粥等淀粉类食物，比蛋白类、油脂类食物升血糖更快。

建议：早餐选择50~100克的主食后，加一些奶类、豆类、鸡蛋、蔬菜等血糖升得缓慢的食物。

③ 淀粉类食物，吃干不吃稀

早餐吃粥、面条、米粉等稀食，煮的时间越长越烂，吸收越快，血糖越高。

建议：吃这些食物，应加干食、粗粮、蔬菜以缓冲吸收，如白粥加包子、杂粮粥、青菜肉丝面等。

中餐吃少会饿呀！怎么吃饱还能控血糖？

不管怎样，中餐都要吃饱，因为白天能量消耗多，没有足够饭菜怎么行？

建议：

① 主食50~100克，肉蛋鱼虾类100克；

② 蔬菜如青菜、西蓝花、冬瓜、白萝卜、豆角等可多吃，如有土豆、芋头、淮山这类含淀粉的，要相应减少米饭、面条的量；

③ 最好用清炒、蒸、炖、煮等方式，少油少盐，少吃煎炸、肥腻食物。

晚餐一吃多，一胖还三高！记住两个字~

晚餐吃多，最容易引起肥胖，且升高血糖、血脂、血压。

晚餐吃得像乞丐，必须清淡，尤其不要过饱。

两餐之间饿饿饿，加餐怎么吃？

适量加餐，使身体不处于饥饿状态，利于保持血糖平稳。

如果餐后血糖正常，在上午、下午、睡前可加餐，吃个水果、100克酸奶、不超过50克的坚果都可以。

糖友吃饭，有个最好的进食顺序：

汤 → 蔬菜 → 主食 → 肉类

1. 饭前一碗汤

增饱感，润食道，助消化

一小碗，要清淡，少油少盐，像番茄鸡蛋汤、青菜滚肉片汤等，煲汤不宜久。

2. 汤后吃蔬菜

能量低、纤维多、增饱感

大部分蔬菜如绿叶青菜、苦瓜、冬瓜、藻类能量低，吃多不怎么会升高血糖。同时，青菜纤维素多，增加饱腹感，减少进食量~

3. 米饭后，再吃肉蛋虾

先吃素和米，再来一点荤

看到荤菜就管不住嘴巴？那你要面临蛋白超标、动物油脂摄入过量问题！

为了健康，还是先喝汤、吃青菜、吃米后，再把筷子伸向荤菜吧~不信你的肚子能吃下那么多~

想过“水果瘾”？选低糖

吃水果，糖友们要这样选~

建议：吃低糖分、中糖分水果，如番石榴、苹果、梨、柚子等，高糖分水果如榴莲、芒果、香蕉少吃。

做菜加点醋，有点小惊喜！

做菜加点醋，维生素损失减小，还能降点餐后血糖，但醋饮料是绝不能喝滴~

育儿之家 原文链接：