导读：酸辣土豆丝是我们餐桌上常常可以见到的家常菜,对于吃酸辣土豆丝是减肥还是增肥很多人都抱有不同的观点,那么下面就跟着小编一起来看下酸辣土豆丝到底是减肥还是增肥。

酸辣土豆丝的热量和减肥功效

热量：120大卡（100克）

分类：家常菜

炒：炒是使用最广泛的一种烹调方法,用油量的高低决定热量高低,从而影响其在减肥期间的适宜程度,减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

度量单位热量（可食部分热量）

1盘酸辣土豆丝（300.0克）359大卡

标准（100克）120大卡

主料

马铃薯300克

辅料

青椒15克

辣椒（红,小）15克

调料

花椒2克

辣椒（红,尖,干）5克

大葱5克

盐3克

味精2克

香醋5克

花生油15克

香油5克

类别

家常菜便秘调理水肿调理高血压调理养颜美容调理延缓衰老调理

酸辣土豆丝做法

1.将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。

2.青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。

3.炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。

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