苹果瘦身汤

材料：

海带：100克 苹果：2个 瘦肉：250克生 姜：3片 水：6碗

做法：

1. 瘦肉洗净切块，汆水捞起；

2. 苹果去皮去核，切块；

3. 海带洗净，浸泡1-2小时；

4. 煮沸清水，放入所有材料：大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。

冬瓜虾米汤

材料：

冬瓜500克、虾米15克、姜颗、盐、葱花

做法：

1、冬瓜削皮，洗净切片。

2、热油锅放冬瓜炒哈放水，加姜颗、虾米。把冬瓜煮粑就放盐、葱花即可。

豆腐香菇汤

材料：

豆腐200克，油菜100克，香菇50克，冬笋50克，猪油10克，盐5克，味精3克，胡椒粉3克，香菜3克，高汤1.5升。

做法：1.豆腐切片；香菇、油菜、冬笋、火腿切丝；香菜切细。

2.高汤和化猪油放入汤锅内煮沸；加香菇丝、油菜丝、冬笋丝、盐，再煮开；倒入豆腐煮至全部浮起；加味精、胡椒粉调味。

虾米瑶柱冬瓜草菇汤

材料：

虾米、瑶柱、冬瓜、草菇、姜、鸡粉

做法：

1、虾米瑶柱洗干净，加姜片，水一起滚10分钟；

2、放冬瓜粒、油、鸡粉一起煮10分钟，再加草菇粒一起煮5分钟，关火前加葱花即可。

龙骨冬瓜瑶柱汤

材料：

龙骨，瑶柱，冬瓜，姜片

做法：

1.龙骨冷水浸泡几小时，泡出血水

2.换新的冷水，龙骨入锅，放几片姜，放适量料酒烧开飞水10分钟，撇去浮沫

3.龙骨捞出放凉一些冲洗干净，放入锅内

4.倒入清水

5.放入瑶柱

6.冬瓜连皮切大块备用

7.龙骨和瑶柱一同高压锅压25分钟

8.高压锅释放压力，打开锅盖，放入冬瓜，不加压继续10分钟

9.汤煲好后，按照个人口味调入盐即可。

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