一直很喜欢红石榴，剥开就像一颗颗红色的宝石那样，味道酸甜很开胃，营养价值也高，特别是在这个气候夏末秋初的时候，用来榨汁喝，提高免疫力之余，还润肤养颜。

营养价值

石榴含有丰富的维生素，尤其是维b和维c，还钙、磷、钾等能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。石榴体内还富含丰富的各种酸类包括有机酸、叶酸等对人体具有保健功效。石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素c及b族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及矿物质。其中维生素c的含量比苹果和梨要高1-2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少。

提高免疫力

石榴维c丰富，宝宝身体功能发育未全，病菌容易入侵，维c可提高身体免疫力，增强抵抗力，有效抵抗病菌的入侵。

保持肌肤弹性

石榴中富含矿物质，并具有抗氧化成份——红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命c，以及钙、镁、锌等矿物质，能补充肌肤所失水份，对美容养颜具有一定功效。

止泻涩肠

石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以如果宝宝有痢疾、腹泻可以吃些止泻，但也不能吃太多，否则又会便秘。

适用人群

宝宝吃红石榴

把红石榴榨汁的话，宝宝满6个月就可以喝石榴汁了，但不可过量，一天不要超过100ml。等宝宝2岁以上，有能力自主把石榴籽吐出来的话，那时候才可以真正给石榴宝宝吃。

哺乳期吃红石榴

哺乳期吃红石榴不会回奶，而且对身体恢复有很好的帮助。但是石榴味酸，过多食用易引起便秘，所以不宜食用过多，一般一天吃一个即可。

如何快速剝

方法一

1、用刀沿顶端沿边切一圈，取掉顶盖，会发现石榴瓣之间有白色的膜瓣，用刀沿着膜瓣划开。（不用切得太深太透，以免切坏石榴籽）

2、用手掰开几瓣，这样就容易把石榴粒剥入碗中。

方法二

1、用刀沿石榴正中心位置横切一下，手掰开，分成两半。

2、取一个大且深一点的容器，用铲子或刮刀拍打石榴背部，石榴粒会快速脱落进盆中。

方法三

用刀沿石榴正中心位置横切一下，手掰开，分成两半，取石榴半个，放入装满水的盆中（水要没过石榴）。在水中可以轻松剥出石榴粒，最后倒出漂浮在水面的杂质即可。

★ 红石榴 食谱汇总 ★

石榴果汁（6m+）

食材：石榴1个、凉开水少许

做法：将石榴颗粒剥出来后放入搅拌机中，倒入适量凉开水，搅打成果汁，过滤。

石榴苹果汁（6m+）

食材：苹果半个、石榴半个、凉开水少许

做法：将石榴颗粒剥出来，苹果去皮切小块，放入搅拌机中，倒入适量的凉开水。搅打成果汁过滤。

石榴香蕉牛奶（12m+）

食材：石榴1个、香蕉1根、牛奶250毫升、蜂蜜1茶匙

做法

①剝出石榴粒，放入搅拌机内，加入适量清水，搅打成果汁过滤。

②香蕉剥皮切成小块，连同石榴汁、100毫升牛奶倒入搅拌机中，打成细腻的果汁。

③将混合果汁倒出，加入剩下的牛奶、蜂蜜，搅拌均匀即可。

石榴莲子羹（2岁）

食材：石榴1个、桃胶10克、莲子6颗、冰糖2块

做法

①桃胶用水浸泡1天，用清水冲洗干净。。

②石榴剝出果粒，放入搅拌机里搅打，然后过滤取果汁，倒入碗中。

③莲子和桃胶一起放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖1个小时，然后放入冰糖熬煮到汤汁浓稠，等桃胶莲子糖水冷却后，装入有石榴汁的碗中搅拌均匀即可。

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