亚洲儿童眼白应是灰白色

　　眼球外围的白色部分人们常称为眼白,医学上称之为巩膜。生活中,人们见到清澈见底的蓝眼睛的孩子,都会情不自禁地说,这孩子的眼睛多漂亮呀!其实,有研究表明,亚裔儿童眼巩膜本应至灰白色。

　　为什么有些孩子的巩膜会发蓝呢这要从人的生理上说起。因为,人的巩膜是由胶原组织组成,而体内的铁元素又是合成胶原时的重要辅助因子。如果体内缺铁,胶原合成不足,巩膜就变薄,无法有效遮掩眼球内棕黑色的脉络膜,在自然阳光下看上去,就成浅蓝色了。

　　孩子蓝眼睛可能贫血了

　　孩子眼睛发蓝,大部分人都不知道这是缺铁性贫血的早期信号。所以,如果眼睛发蓝,首先可从贫血考虑,及早正确治疗蓝眼睛,是防治儿童缺铁性贫血的关键。

　　对蓝眼睛孩子,最重要的是纠正其缺铁性贫血。家长可在医生指导下,给孩子服用一些补铁药物,如硫酸亚铁糖浆等,但更重要的是在饮食中给予补铁,增加富含铁质的食物,如精肉、蛋类、动物血、海产品、豆制品、牛奶、绿叶蔬菜等。

　　宝宝贫血吃什么好

　　一、枣泥肝羹

　　原料：红枣6颗、猪肝50克、西红柿半只,油、盐适量。

　　制法：

　　1、红枣用清水浸泡1小时后剥去外皮及内核,将枣肉剁碎。

　　2、西红柿用开水烫过、去皮剁成泥。

　　3、猪肝用搅拌机打碎,去掉筋皮。

　　4、将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起,加调味料和适量水,上锅蒸熟即可。

　　营养揭秘：红枣的甜香加上西红柿的酸甜,能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进铁质的吸收,使肝泥中的铁质能更好地被宝宝利用。

　　二、烩肉丁鲜蘑

　　原料：熟肉100克,鲜蘑(红蘑或白蘑)50克,高汤50克,料酒、酱油、精盐、淀粉、油、葱、姜、香油各适量。

　　制法：

　　1、将熟肉切丁,鲜蘑切片。

　　2、锅内加油,以葱姜炝锅,放入肉丁翻炒,加高汤,再加入鲜蘑及调味料。

　　3、加入淀粉勾芡。

　　4、出锅装盘时淋入香油即可。

　　营养揭秘：本款菜肴汁浓,味鲜,其中的鲜蘑含铁量非常高,肉中也含丰富铁质,是1岁以上宝宝补充铁质的实效菜肴。

　　三、猪肝瘦肉粥

　　原料：鲜猪肝、瘦猪肉、大米、油适量、盐少许。

　　制法：

　　1、将猪肝、瘦肉洗净、剁碎,加油、盐适量拌匀。

　　2、将大米洗干净,放锅中,加清水适量,煮至粥将熟时,加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。

　　四、四彩珍珠汤

　　原料：面粉、瘦猪肉、鸡蛋、菠菜、紫菜,适量油、葱姜末、盐、酱油。

　　制法：

　　1、将面粉放入盆内,用筷子沾水拌入面粉中,边加水边拌匀面粉,使之拌成小疙瘩。

　　2、将猪肉剁成肉末;菠菜用开水焯一下,控去水,切成小段。

　　3、热锅入油,放点葱姜末,下肉末煸炒,再放少许酱油,添入适量水烧开。再放入小面疙瘩,用勺搅拌均匀,煮片刻。然后倒入鸡蛋液,放入菠菜、紫菜及适量盐,稍煮片刻即成。

　　五、胡萝卜肉菜卷

　　原料：面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜,适量油、葱姜末、盐、酱油。

　　制法：

　　1、面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合,加入适量水,和成面团发酵。

　　2、将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅。

　　3、把发酵好的面团加入碱水,揉匀,擀成面片。

　　4、面片抹入肉菜馅,从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成,吃时切成小段。

　　六、鸡血豆腐汤

　　原料：鸡血、豆腐、黑木耳、瘦肉、胡萝卜、鸡蛋,适量葱花、酱油、盐、香油、水淀粉。

　　制法：

　　1、把豆腐和鸡血切成细条,黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝,下入鲜汤中烧开,略煮片刻。

　　2、加入适量酱油、盐,用水淀粉勾薄芡,然后淋入打好的鸡蛋液,加香油、葱花即成。

　　保健频道小编温馨提示：如果你的宝宝贫血了,除了药物治疗外,以上的饮食治疗方法,也是可以参考的哦!~

（编辑：樊雪娇）

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