小儿营养最重要和最困难的阶段是婴儿期,婴儿生长发育快,新陈代谢旺盛,营养素需要量相对比成人高,但消化能力比成人弱,故饮食供给供给必需结合其消化功能特点,合理喂养,才能避免营养不良及消化功能紊乱。

　　作为家长,谁都想把自己的孩子养得健壮聪明,可有时不知不觉陷入育儿营养误区。

　　●仔细瞧瞧,你也这样吗

　　个案1,等锅与油都热透以后才把要炒的菜倒时锅里。

　　纠误,易患低酸性胃炎和胃溃疡,还可能诱发癌变。

　　个案2,我在煲汤的时候既放胡萝卜又白萝卜。

　　纠误c,但胡萝卜却含有一种抗坏血酸的分解酵素,会破坏白萝卜中的维生素c。

　　个案3,或煮汤或用热油爆炒,这下我们体内的铁质不会缺乏了。

　　纠误10%的铁在肠道中吸收,90%与草酸结合,吃得太多不仅难以吸收,而且也会影响人体对铁的吸收利用。

　　个案4,这个办法真好,鸡蛋壳剥得又快又干净。

　　纠误。煮鸡蛋时在水里加一点食盐,就能轻松地剥掉蛋壳了。

　　个案5,我经常让孩子就着牛奶吃巧克力面包。

　　纠误,不易被吸收,还会产生腹泻,影响发育。

　　个案6,我总会让家人再吃一盆水果,如果哪天饭后没吃水果,就感觉好像少了什么营养。

　　纠误,很容易被小肠吸收,但若被饭菜堵塞在腹中,就会因腐烂而形成胃气胀,甚至发展为胃炎,所以水果应在饭前一小时或是饭后两小时再吃。

　　●探究

　　★误区一

　　宝宝吃的食物往往受父母饮食习惯的影响,如果父母有偏吃某种食物的习惯,也会影响宝宝的食物结构.。家长的不良饮食行为对子女有很大的影响。

　　★误区二

　　零食不是绝对不能吃,关键是选择什么时间,什么食品作为宝宝的零食。家长要是给的方式不当,就会成为一个陷阱,不但对宝宝的身体健康不利,还会养成宝宝一闹就要拿零食来哄的坏习惯。

　　★误区三

　　一些活动量不大的儿童如果经常"饮不释手",热量过剩,势必会引起肥胖。一些食欲差的孩子,则由于喝饮料而影响正餐。

　　★误区四

　　一些父母及老人爱子心切,生怕孩子缺乏营养,于是经常给孩子喂"鸡鸭鱼肉"等她们自认为有营养价值的食品,一天喂八遍都嫌不够。这些做法非但对孩子无益,反而会影响孩子的身体健康。

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