衰老是每个人都会经历的阶段,老人常常血虚、脾虚,气血不足,再加上肝肾功能减退,往往显得苍老憔悴。此时,适当调整饮食,就能帮助老人状态更佳、气色更好。

三类食物延缓衰老

1、多吃黑,如黑豆、黑芝麻

黑豆补肾,是很好的抗氧化剂来源。黑豆中含有丰富的花青素和维生素e,黑芝麻中也富含天然维生素e,其含量高居植物性食物之首。维生素e是良好的抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,适当补充,能促进皮肤内血液循环,增加皮肤弹性,润肤养颜。将黑豆、黑米煲粥或磨成豆浆,每天1次,就会有明显效果。

2、多吃白,如白木耳、白萝卜

白木耳即银耳,富含天然植物性胶质,能够有效调理女性身体,滋养肌肤,使肌肤重现光彩。银耳可以煲成冰糖银耳汤：取银耳10克、冰糖30克,将银耳洗净泡发,与冰糖一同放入砂锅内,加水熬成汤。白萝卜含有丰富的维生素c,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积,形成斑点。中医认为,白萝卜可利五脏、令人白净肌肉。白萝卜可以炖汤,如鲫鱼汤,也可以炖肉,如炖牛肉。

3、多吃果仁

坚果有补肝肾、益精血的作用。适当吃些核桃、松子、榛子、花生等果仁,可防止体内不饱和脂肪酸的过分氧化,有效地阻止褐色素在皮肤中沉积,防止面部出现褐色斑纹、斑块；还能促进细胞分裂、再生、延缓细胞变老、恢复皮肤弹性。坚果比较坚硬,可促进咀嚼肌运动,间接使面部肌肉得到锻炼,增加皮肤弹性。建议坚果每日摄入量不超过30克。

老人延缓衰老的方法

1、思想开朗、胸襟广阔

大量调查证明,长寿者多为乐观积极,心情舒畅之人；相反,抑郁寡欢、心地狭隘、精神空虚者多有早衰现象。

2、劳动和体育锻炼

生命在于运动。坚持劳动和锻炼不但可以防止肥胖,还可以促进新陈代谢,活跃细胞功能。当然,老年人进行运动锻炼应循序渐进,适可而止。但是如能持之以恒收效甚大。我国传统的太极拳、八段锦、气功、广播操等都是非常有益老年健身的运动。

3、饮食调节

饮食与长寿有密切关系,据调查,长寿老人多为荤素杂食,既不多吃含胆固醇和脂肪多的食物,也不主张完全杂食,因为素食并不能延缓衰老。主要是饮食要定时适量、不偏食；有人从动物实验中发现,喂食营养素全和热量低食物的小鼠,它的寿命比喂食正常食量的小鼠的寿命延长一倍以上。

当然,主张节食并不是提倡饥饿,因为饥饿可导致营养不良和诱发某些疾病。另外,食物中必须有一定量的蔬菜和水果,以保证有充足的维生素和植物纤维,这对延缓衰老大有神益,戒烟和不喝烈性酒也有重要意义。

4、抗衰老药物

目前还没发现真正有效的防老药,滥用补药并无益处。相反,长期服用还可能产生副作用。

总之,随着医学科学的迅速发展和对衰老机制的深入研究,人类平均寿命一定会更加延长。

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