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做成蜜汁金桔

原料：金桔500克、黄冰糖50克、蜂蜜50克、清水500毫升、盐4克

做法：

1、准备好食材：金桔、黄冰糖、蜂蜜、清水、盐;

2、金桔撒上盐搓一搓用清水洗干净;

3、用开橙器将金桔四周割开几个口子，然后平放在案板上用大拇指按扁，注意两头不要割到头，不然金桔会四分五裂的;

4、把切好的金桔放在锅胆里，加入50克黄冰糖，再加入500毫升清水，盖好盖子开电源选干锅功能;

5、待汤汁耗干自动锅报警提示ok，关掉电源敞开盖子晾凉;

6、晾凉后加入50克蜂蜜即可装瓶保存，随吃随取。

2

做成金桔酱

材料：金桔500克，冰糖100克

做法：

1、取一大盆放入1小匙盐，将金桔放在盐水中浸泡10分钟，再用搓洗干净表皮的灰尘;

2、将金桔的蒂摘去，横切成片，用筷子将金桔内的籽捅出来;

3、将切片的金桔放入搅拌机内，加入清水100ml,将金桔搅拌成细腻的泥状;

4、将打好的金桔酱倒入小锅内，加入冰糖，清水1碗，用中火煮开后，转小火熬煮，一边煮一边用木锅铲搅拌，以防糊底;

5、煮约20-30分钟，直至金桔酱变的浓稠，可挂在木铲上即可;

6、煮好的金桔酱放至自然凉，放入干爽，干净的容器内，加盖密封，放入冰箱冷藏即可。可保存一个月左右。

3

做成金桔柠檬茶

材料：金桔8颗、柠檬半颗、果糖适量、话梅2颗

做法：

1、金桔5颗榨汁、3颗用刀划5-6道刀痕;

2、杯中放入金桔汁、柠檬汁、果糖、话梅，冲入1/4杯开水拌匀，再放入冰块、金桔搅拌均匀即可。

4

做成蜂蜜金桔茶

原料：金桔，蜂蜜

1、金桔洗干净;

2、切成小片，有耐心的朋友可以再去一下籽;

3、切好后放进锅里，加一些水。由于金桔的出水率少，所以要加一些水;

4、把一个柠檬的皮刨成屑加进去;

5、煮软后加冰糖;

6、冰糖化后加麦芽糖;

7、煮好后晾30分钟左右再加蜂蜜拌匀就好，喝的时候直接加热水或凉水搅拌一下就行了。

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