小编今日要分享的是银耳水果羹，最近空气变得冷又干燥，是时候给宝宝和家人来点滋润的糖水。今天推荐的滋润水果羹，银耳搭配秋季水果，这天气再适合不过了！

适合年龄：12个月以上

制作时间：40分钟

难易程度：★ ★ ★

辅食

小贴士

提供给宝宝的营养

银耳富含膳食纤维和大量人体所需的氨基酸，还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。银耳吸水后体积庞大哦，含水分高，可以帮助宝宝胃肠蠕动。

食物添加小要领

银耳虽然营养丰富，但是不容易煮烂，不易消化。宝宝1岁以前吞咽功能还没育完善，不建议添加银耳作为辅食。1岁后给宝宝食用银耳也要多加注意，不要给他食用整块的银耳，最好煮烂，煮到很软或成黏稠状。

食材挑选要领

*看色泽：好的银耳颜色是自然的黄白色；

*看根部：好的银耳形是完整的，耳花大而松散，耳肉肥厚；

*闻气味：好的银耳气味自然芳香无刺激性气味的。

银耳水果羹

『 食材 』

苹果半个、红枣5颗、银耳10克、树莓8颗

『 步骤 』

1、银耳和红枣浸泡1个小时

2、将银耳撕成小块

3、红枣去皮、削蒂

4、树莓洗干净后浸泡10分钟，然后切成小块

5、苹果洗干净后也削皮切成小块

6、把刚处理好的银耳、红枣、树莓和苹果一起放到锅里

7、加水用小火煮四十分钟

8、盛入碗中即可

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