女性怀孕期间饮食是非常重要的。有些食物应该多吃，而有些食物应该少吃。而且孕妇要注意饮食的均衡。那么孕妇可以吃沙拉吗？沙拉种类比较多，吃什么样的沙拉比较安全呢？下面让我们看吃沙拉的安全小贴士。希望孕妇们可以参考以下内容。

在怀孕期间，孕妇吃沙拉对自己和胎儿都比较好，因为沙拉是孕妇摄入营养的重要食物来源。这些沙拉可以是新鲜的蔬菜，水果，坚果，谷类，鱼类或者家禽组成，而吃这些可以让孕妇获取需要的营养元素。但是在准备沙拉前，也要注意，因为胎儿可能会受到某些食物的感染。常见的食物源感染可以是来自受污染的水果，蔬菜，奶酪。

1安全的莴苣沙拉

一些暗色绿色的叶子的蔬菜可以是常见的沙拉。这些沙拉清洗过后都会比较安全。为了获取最大的营养价值，应该挑选多种蔬菜，比如：芝麻菜，莴苣，红生菜，甘蓝，菠菜等。可以选择这些蔬菜来做沙拉。

孕妇要想安全的饮用这些沙拉，那么首先必须要在温水里把这些蔬菜都清洗干净。然后在流动的水中清洗菜叶子。最后要把菜上的水晾干，也可以在机器里把水分吸干。国家卫生研究院指出，蔬菜清洗晾干过后，用东西覆盖好，放在四十华氏度的冰箱里储存。这样做的目的是为了防止食源性感染，这些感染会导致孕妇发生并发症。

2多样性沙拉

可以把多种蔬菜混合做成沙拉。科学家指出，农药用的杀虫剂对胎儿不会造成影响。蔬菜清洗过后更不会对胎儿有害。

西红柿，葡萄和草莓在清洗晾干后可以整个的当成沙拉中的食物也可以切成小片使用。胡萝卜和墨西哥菜清洗过后还要去皮。沙拉中的西兰花，芹菜需要被切成一定大小的片然后在清洗，以免污垢藏在菜的裂缝里。冬天的萝卜，在煮熟前要清洗去皮，然后可以把热的或者冷的萝卜加入到沙拉中。

3带有肉，鱼或蛋的沙拉

蛋白质对胎儿的生长是非常有益的。在沙拉中加入鱼和坚果可以补充脂肪酸。鱼和肉要加入沙拉中必须被烹饪熟。国家健康研究院说，生鸡蛋要煮十分钟，生肉或家禽类食品要放在165到180华氏度的温度中煮。

孕妇千万不要食用生鸡蛋。而一些鱼类可能受到水的污染，所以在食用前也必须要煮熟。如果要在沙拉中加奶，那么要用巴氏杀菌奶，以免孕妇受李斯特菌感染。孕妇受李斯特菌感染几率是平常人的十倍。

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