墨鱼好吃,做出来清爽美味,可是你是否指导它还是女性最理想的保健食品呢。墨鱼浑身是宝,是上好的食疗佳品,尤其是女性的保健食品。墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质１３克,脂肪仅０．７克,还含有碳水化合物和维生素ａ、维生素ｂ族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为,墨鱼性味甘、咸、平,有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。值得一提的是,墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品,女子一生不论经、孕、产、乳各期,食用墨鱼皆为有益。据记载,妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。中医古籍《随息居饮食谱》说它愈崩淋、利胎产、调经带、疗疝瘕,最益妇人。可以经常烧些墨鱼汤,炒些墨鱼荤素搭配的小菜,或者加工些墨鱼小吃作为业余补充,非常有益健康,而且墨鱼也容易消化吸收。

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