准妈妈容易出现缺铁性贫血,而铁质必须在酸性条件下和在维生素c存在的情况下才能被吸收。因此,建议准妈妈们多吃含有丰富维生素c的苹果,这可是很好的补血食品哦！

妈妈的七个苹果方案

1、酸奶苹果伴

将酸奶倒入小碗中,然后把1/4个苹果切成丁,拌入酸奶内。这就是香滑爽口的的酸奶苹果丁啦！怎么样,超级容易吧？

妈妈还可以同时拌入草莓、葡萄干等水果或干果。酸奶也可以用优酪乳替代。

2、苹果蛋糕

选购一个美味的清蛋糕,用刀将它横切成上下两片。将苹果切成小块,铺在横切面上,再涂上鲜奶,将另一片蛋糕叠在上面。这就成了一个苹果夹心蛋糕。

当然,妈妈也可以买一个鲜奶蛋糕,然后将苹果切成好看的造型（如星星、月牙等）,直接插在蛋糕顶层的鲜奶中,也是一种美味的点缀。

3、苹果色拉

将苹果洗干净,取1/3个苹果切成小块,放入小碗内,加入色拉酱,拌匀即可。如果加入香梨块、橘子瓣、葡萄干（温水泡软）等一起拌匀,那就更美味了。

这道色拉酸甜可口,还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素c、钙、磷,维生素a、b1、b2和尼克酸、铁等的含量也较高,具有助消化,健脾胃之功效,很适合消化不良的宝宝。小婴儿也可以尝一尝味的苹果色拉,不过妈妈应把原料切碎,以适合宝宝咀嚼。

4、苹果派

要吃苹果派,最简单莫过到西式快餐店买一份。不过,妈妈要是亲手烘烤一些,就更有情趣啦。假如邀请妈妈的朋友或宝宝的朋友来聚会,这道美味的西式小点一定会倍受青睐。

准备原料：

植物油2.5两、黄油50克、自发粉3两、普通面粉3两、糖及盐,将两个较大的苹果（最好是红富士）洗净、削皮、去核、切成半月牙薄片备用。

制作过程：

将植物油烧开晾凉后,打进两个鸡蛋,放适量糖,少许盐。倒入两种面粉和匀,放入冰箱至少饧半个小时。用炒勺将黄油化开,倒入准备好的苹果片,加适量糖,用慢火将苹果翻炒,直到苹果的汁耗干为止。

把面粉取出,分成12小团。在烤盘上涂一层油（避免烤好后粘在盘上）,取一小团面摊在烤盘中,上面放苹果馅,再用面将馅包上。最后用小刀在表层上划出几道痕,以便烤制过程中水分挥发。同样方法制作12个未成品。

将12个苹果派未成品放入烤箱,每次加热5分钟。总计烘烤15分钟后苹果派就可以熟透取出。不过妈妈要随时观察,防止烧糊。当闻到苹果香味溢出时,就可以判断出苹果派熟了。

做好的苹果派表层呈金黄色的硬壳,如果想要更美观,烘烤前还可以在表层上涂上一层鸡蛋汁,撒些芝麻、核桃仁。

育儿之家 原文地址：