颜色娇艳、滋味鲜美的西红柿素来以营养价值高著称,殊不知,它还是女性朋友远离宫颈癌的良方。据美国亚利桑那州立大学的研究人员发现,女性血液......颜色娇艳、滋味鲜美的西红柿素来以营养价值高著称,殊不知,它还是女性朋友远离宫颈癌的良方。据美国亚利桑那州立大学的研究人员发现,女性血液中如果含有较高水平的番茄红素,就有可能减少50%人乳头瘤病毒的感染。这让富含番茄红素的西红柿备受女性朋友的青睐。事实上,宫颈癌的发病除了与早婚、早育、慢性宫颈炎等癌前病变关系密切外,的确与饮食也相关。除了番茄红素外,能够增加机体免疫力的营养素,也能降低宫颈癌风险,缓解宫颈癌病人的病情。比如beta;mdash;胡萝卜素（菠菜、苋菜中富含）有助于保护免疫系统免受自由基分子的攻击,明显增强人的免疫力。维生素c可以抑制人乳头瘤病毒造成的伤害（维生素c多的蔬菜有菜花、白萝卜、土豆等）。而科学研究也表明,体内锌和硒的水平过低会引起免疫系统功能低下,从而诱发宫颈癌。在膳食中补充锌和硒尤其重要,可以多吃些鱼、瘦肉、花生等。而根据中医食疗的原则,在宫颈癌的不同时期,其营养补充也各有特异性：1、手术后应补气养血,可用山药、桂圆肉、枸杞、猪肝等；2、放疗时饮食调理以养血滋阴为主,可食用肉类、鸭蛋、木耳、油菜、莲藕等；3、化疗时以健脾补肾为主,可用阿胶、甲鱼、木耳等；4、患者阴道出血多时,应食用补血的食物,如藕、山楂、黑木耳、鹌鹑蛋等；5、白带多而稀时宜滋补,可用甲鱼、鸽蛋、鸡肉等；6、宫颈癌晚期应选高蛋白、高热量的食物,如牛奶、牛肉。此外,宫颈癌患者还应多吃黄豆与豆制品,比如豆腐或豆浆,因为这些食物可以补充植物性雌激素,其内含的异黄酮素、木质素都被认为有抗氧化的作用,能抑制子宫颈腺癌与鳞状表皮细胞癌生长,减少癌细胞的分裂,同时有效地阻止肿瘤转移。推荐菜谱两则薏仁莲枣粥：薏仁50克,莲子20克,红枣15枚,红糖15克。将薏仁洗净烘干,研末备用。莲子、红枣洗净,放入砂锅,加水适量,大火煮沸后改用小火煮1小时,待莲子熟烂,红枣去核,加薏仁粉继续煮15分钟,至黏稠后调入红糖,拌和成羹。早晚各服用1次。具有益气养血、健脾利湿的功效,适用于各种类型的宫颈癌患者。蔬菜鹌鹑蛋。鹌鹑蛋20个,胡萝卜80克,芦荟80克,香菇2个,青椒1个。蛋煮熟去壳,胡萝卜煮至刚熟并切片,蔬菜切片。锅中放油30毫升,烧熟后放入蛋和蔬菜煸炒,再辅以调料略煮即可。适用于改善宫颈癌慢性出血所致贫血。

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