玉米燕麦粥

材料：玉米粉150克，燕麦仁100克。

做法：

1.将燕麦仁去杂质洗净，放入锅内，加水适量煮至熟而开花。

2.用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内，用勺不停搅匀。

3.烧沸后改用小火稍稍煮一下，即可出锅。

功效：玉米富含镁元素，能加强肠胃蠕动，促进机体排出废物，不仅可以预防便秘、痔疮，还能预防结肠癌和促进已患肠癌的病人好转。此粥对女性丰乳、减肥有很好的功效，宜多吃。

燕麦粳米粥

材料：粳米100克，燕麦米30克，白砂糖10克。

做法：

1.将燕麦磨粉；粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。

2.将粳米放入锅内，加入约1000毫升冷水，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮。

3.粥熬至半熟时，将燕麦粉用冷开水调匀，放入锅内，搅拌均匀，待粳米烂熟以后，加白糖调味，即可盛起食用。

功效：燕麦可以减肥，加上粳米味甘，性平，能益脾胃，除烦渴，还有粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。所以燕麦配上粳米减肥效果更佳。

红豆燕麦粥

材料：燕麦、脱脂牛奶各30克，蜜红豆50克，适量水，少许糖。

做法：

1.先把燕麦加水煮一会儿，生燕麦通常要煮半小时左右才能熟，如果是熟燕麦，就可以直接剩去这个步骤了。

2.当燕麦开始粘稠的时候倒入牛奶。

3.等牛奶烧热了把蜜红豆放下去，然后关火就行了。

功效：红豆富含维他命ｂ１、ｂ２、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有很大效果。燕麦配上红豆使减肥更上一层楼。

牛奶燕麦粥

材料：燕麦米50克，白糖少许，水适量，牛奶适量。

做法：

1.将燕麦米淘洗干净，放入砂锅中，倒入适量清水。

2.将砂锅上火，待粥熬成八成熟时，淋入牛奶调匀。

3.待煮沸时，撒入白糖搅匀即可。

功效：牛奶其实有很好的减肥效果。乳品中的钙和乳清蛋白可帮助燃烧多余脂肪。身体缺钙时，会释放钙三醇指示增加脂肪储备，并减缓燃烧脂肪。足量的钙可抑制钙三醇释放，降低脂肪。

麦香杏仁

材料：杏仁130克、燕麦片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、盐2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克(实耗15克)。

做法：

1.将整粒杏仁切成两半(横向切);豌豆加盐稍腌，炸酥;将燕麦片炸脆;豆豉炸香;干辣椒切丝;

2.油炒干辣椒丝，加入杏仁、豆豉以及其他原料炒匀装盘;

3.将草莓洗净一同上桌。

功效：杏仁含丰富的蛋白质、纤维，还有强力的抗氧化剂――维生素e。它所含的矿物质镁，是身体产生能量、塑造肌肉组织和维持血糖的必需品。稳定的血糖能有效防止过度饥饿引起的暴食及肥胖。杏仁最神奇的功能是可以阻止身体对热量的吸收。杏仁细胞壁的成份可以降低人体对脂肪的吸收。燕麦减肥时若配上杏仁乃上乘选择。

肉末麦片粥

材料：燕麦片150克，猪瘦肉150克，鸡蛋一个，青葱末20克；熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量

做法：

1.将猪瘦肉剁成泥，调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊。

2.将燕麦片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥状。

3.徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。

功效：其实适当吃些瘦肉可以提供丰富的蛋白质，增强饱腹感；提供丰富的 b族维生素，有益身体热量代谢；提供必需脂肪酸；提供丰富的铁和锌。所以吃肉也是很好的减肥选择。

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