对于很多减肥的人来说,肉食总是要尽而远之的,以素食为主,对于减肥的效果比较显著,但是素食中缺少铁、锌、钙、亚麻酸,而核桃中的营养素可补足,大约45g的核桃中的营养与1盎司的肉类中的营养相当。虽然核桃中的营养素含量高,但是热量也是偏高的,每100g中含627大卡,适量吃可抗氧化、增强饱腹感,达到减肥的效果,但若是毫无节制易引起热量超标。核桃减肥法一：蜜糖酒核香西米露材料：香梨50g、蜜桃酒100ml、西米30g、美国加州核桃30g、糖适量做法：西米用开水浸泡10分钟,清洗干净。锅里烧开水,加糖,将西米烫熟捞出滤干水分,雪梨切片备用;另起一锅将蜜桃酒煮开,放入雪梨片煮软;核桃拍碎待用;先将西米盛入,放入雪梨片及少许蜜桃酒,撒上核桃碎即可。核桃减肥法二：核桃土豆粥材料：核桃仁30g、豆浆250g、土豆100g做法：将土豆放进锅里,加些水,用小火慢慢煮烂,豆浆在土豆快要熟透时加入,煮成稀饭一样即可,一般不要加放调味料,但若是你喜欢偏咸的,可以另些盐。

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