过惯了无肉不欢的日子，偶尔来一顿素食也是不错的选择，素食好处多多，不仅可以净化血液预防便秘及痔疮的产生、养颜美容,还有减肥的效果，但注意不可长期吃素食会造成营养不良，下面就为大家分享素食减肥食谱！

早餐：

豆浆一杯、全麦面包两片、黄瓜1根。

tips：豆浆不要加糖。无糖豆浆可以按捺脂肪的产生。

功效：全麦面包含有更多的纤维素，而纤维人体不仅不吸收，还可以增加饱腹感，有利于减肥。黄瓜做配菜，口感好，而且其中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。

中餐：

腐乳空心菜、拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭1碗

功效：腐乳空心菜很香，绝对可以下饭，并且清热解毒，治疗便秘，能量也很低，怎么吃都不会胖。豆芽含水分较多，含热量较少，不易形成皮下脂肪堆积，常食有助于减肥。

晚餐：

素炒西胡芦、番茄冬瓜汤、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗

功效：西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。番茄冬瓜汤的热量仅为8卡!冬瓜清热利水，番茄健脾消食，二物合煮为汤，不但有利水之功，而且又具健脾之效，低卡饱腹，健康美味。

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