不过,尝试辅食对于宝宝来说可是一次非一般的体验,妈妈们当然无法要求他们一下子就全盘接受。对于新手妈咪来说,初添辅食有很多细节都要注意,因为这既关系到宝宝是否更易接受辅食,也关系到宝宝口味的养成,所以小小的细节也不能忽略。

　　细节一：宝宝可以开始尝试辅食的表现

　　大多数的专家都会建议,宝宝在4-6个月大的时候就可以开始添加泥状辅食,不过辅食添加的时间因人而异,具体操作时,妈妈们不能照搬书上的知识,而是要观察宝宝的的表现。

　　当发现宝宝看大人吃东西的时候会想伸手去拿、宝宝看到大人吃东西会流口水、有时宝宝张嘴看起来像要吃东西的样子,或者把东西放到他们手里时,他们会捏得很紧,这些表现就是宝宝在告诉大人们：我可以开始接受辅食了。

　　除此之外,宝宝每日的奶量也是一个参考依据。例如宝宝每日的奶量已经达到1000c.c（毫升）以上、同时喂奶间隔固定等,都是表示宝宝准备好尝试辅食。

　　细节二：辅食的存放时间和加热方式

　　上班族妈妈们没有时间天天制作辅食,于是会一次性做好大量辅食,然后装好放进冰箱,时间一到再拿出来给宝宝吃。这里妈妈们要注意辅食的存放时间和加热方式。

　　做好的辅食如果是两天内吃完可以装在小碗里,放进冷藏即可。第2天之后的量最好放在制冰盒中,把它们变成冰块后倒入可密封的保鲜盒中,等到要吃时,拿出适用分量即可退冰加热。如果是冷冻的副食品,最好在3-4天内吃完,以免不新鲜。

　　如果辅食是冷藏,可以直接放进电饭锅,外锅放3/4杯水,蒸熟后拿出来放凉即可食用。如果是冷冻的辅食来不及退冰,也可以分装到小碗里,电锅外锅放1杯半的水,等到电锅跳起再焖5分钟即可。

　　细节三：添加辅食的食材要选好

　　以下的食材并不适合做辅食,妈妈们要记住了。

　　高纤维食材：例如竹笋、牛蒡、空心菜梗等,这些食物宝宝不容易吞咽。

　　腌渍品食材：辅食的烹调应该以少油、少盐为主,过于重口味的食物例如腌渍食物、蜜饯等,含有过多的化学添加物,会增加宝宝的肾脏负担。

　　硬度高食材：像鱿鱼丝等不容易煮烂的食物不应该作为辅食给宝宝喂养,同样怕宝宝难以吞咽。

　　刺激性食物：辣椒、姜、蒜、胡椒、芥末等都是非常刺激的食材,不适合给过于年幼的宝宝食用。

　　高蛋白质成分的食物比较容易引起过敏,例如蛋白、麦类（大麦、小麦、燕麦等）、玉米、大豆、海鲜（尤其是带壳的虾、蟹、贝类等）、坚果类（花生、核桃、杏仁、腰果）。水果则有奇异果、芒果、柑橘等。

　　细节四：少用奶瓶装辅食给宝宝喂养

　　很多父母为了方便,或者为了让宝宝更容易接受辅食,会把辅食直接放在奶瓶中给宝宝喂食。其实,让宝宝开始接受用汤匙进食也是辅食的目的之一。如果宝宝不习惯用汤匙来吃辅食,日后容易排斥牛奶之外的食物,造成辅食摄取状况不佳、营养不均衡的现象发生。有的宝宝过了1-2岁,还在使用奶瓶,可能会影响咀嚼和口语能力。

　　如果刚开始喂养辅食时,宝宝舌头总是将食物往外推,不见得是他不喜欢吃,而是还没有习惯用汤匙喂食,所以就需要妈妈们的耐心和鼓励了。

　　细节五：给辅食添加调味料要控制

　　所有自制的辅食都必须煮熟之后再给宝宝食用。由于宝宝味觉敏感,建议妈妈只用清蒸或者水煮的方式烹调即可,不要用油炸或煎炒的方式来制作辅食。一方面是为了减少油脂的摄取,另一方面是减少宝宝的肠胃负担。

　　以简单的鱼类食材来说,清蒸、鱼汤都是不错的选择,由于鱼类本身就有咸味,过多的调味料会使宝宝习惯重口味饮食,而且对肠胃影响不好。所以建议刚开始添加新食材作为辅食不要放调味料,等到宝宝满1岁以后,食物可以依照大人的饮食标准制作,但仍不建议放过多的调味料。

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