利用计算份量来瘦身,只需透过简单的原则,就能估计每日摄取热量,而且尝试过的人都瘦了！不用再对热量斤斤计较,还能兼顾饮食均衡！这就是传说中的——"份量瘦身法",心动不如行动哦~想要减肥的人,每天食物种类的建议摄取量为：淀粉类7份——蛋白质类7份——蔬菜类2份——水果类2份。可依个人状况调整,蔬菜则须注意用油量和沙拉酱。若为水煮青菜,则可无限制地吃,因热量很低可以忽略不计。"份量瘦身法"的特色就是,同种类食物相互替换,仍然能轻松估算热量。举例来说：在五谷根茎类的表格中,饭1/4碗=熟面条1/2碗=米粉1/2碗=山东馒头1/6个=玉米1/2根,彼此间可互换,因为它们所含的热量或糖类等差不多。这表示若你不想吃饭,大可将饭换成面、米粉、山东馒头或玉米等任何同类食物。只要照1份有多少量来选择,就完全没问题。如果你去买卤味,也可选择卤冬粉、面或是粿等来当作主食,是不是很人性化呢？当然,你还可以自己的饥饿程度,选择体积比较大的食物。举例来说1/4碗饭=1份五谷根茎类=70卡,故1碗饭=4份×70=280卡。但米粉或面1碗才2份×70=140卡。所以,如果你肚子饿,想吃体积较大的食物,可选择后者；或是想减少热量,可选择相对较低卡的面或米粉,就不怕爆卡。

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