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富平柿饼能放多久

富平柿饼的保存时间大约在6个月至1年的时间不等。

富平柿饼保存时间的长短关键是看柿饼在制作的过程中，是否严格的按照步骤制作。而且还要看保存的环境，如果是适合保存柿饼的环境，保存的时间就会相对较长一些。一般在阴凉干燥处柿饼的保存时间相对来说会更久一点。如果是密封好的富平柿饼，可以放在冰箱中冷藏，保存时间也会久一点。

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柿饼放久了可以吃吗

柿饼放久了没有变质是可以吃的。

当柿子被晒成柿饼之后，水分蒸发，里面含的葡萄糖和果糖就渗透到表皮，形成了白色粉末。这是可以吃的。主要成分果糖，由于柿饼为干果类果脯，天然晒制而成，水分的蒸发，溶于水中的果糖在此过程中析出，形成柿霜。

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柿饼保存的注意事项

1、长时间不吃可以放在冰箱冷冻室;

2、短时间不吃可以暂时放在冷藏室，但不要超过7天;

3、柿霜一般在5度以下没有问题，温度超过5度柿霜就会融化，柿饼表面就会黏黏糊糊，影响观感，虽然它不影响吃，但一般人都会扔掉;

4、室温下柿饼容易霉变，发霉的柿饼一定不要去吃;值得说明的是，柿霜和霉点不一样的，大家一定要区分开来。

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