薏米，作为孕期饮食黑名单上的常客，对产后妈咪来说，却是不可多得的好物。

比如，帮助产妇消水肿。

薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善产后水肿型肥胖。

另外，薏米的作用还不止如此。

1.薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为产妇的补益食品，帮助伤口的恢复。

2.薏米是五谷类中纤维质最高的，因其含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用。具有治疣平痘、淡斑美白、润肤除皱等美容养颜功效，尤其是所含的蛋白质分解酵素能使皮肤角质软化，维生素e有抗氧化作用。

被禁了整整十个月的薏米美食，看到好处如此之多，新妈咪还不赶紧吃起来？！

板栗薏米羹

薏米在五谷类中纤维质最高，是低脂、低热量的主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类等营养物质，有美白皮肤的功效，对下半身水肿的人尤具疗效。

准备食材：薏米100克、板栗果肉150克、冰糖15克、水淀粉2汤匙

步骤1：将薏米洗干净之后，用清水浸泡半天。

步骤2：烧开适量清水。

步骤3：将栗子果肉和薏米一起下锅熬煮，先用大火煮开，然后撇去浮沫。然后换成小火熬煮至薏米变软、栗子变粉糯。

步骤4：然后放入冰糖。

步骤5：等冰糖融化的时候，调入水淀粉。

步骤6：再一次沸腾煮开之后，即可熄火。

薏米南瓜美肤粥

除却薏米的美肤效果，此食谱中的南瓜也是食疗功能满满。南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。

准备食材：大米20克、糯米15克、小米15克、燕麦片15克、枸杞15克、红枣15克、花生20克、薏仁米15克、小南瓜2个、红糖适量

步骤1：将薏米、红枣、糯米、淘洗干净，用清水浸泡2小时。花生淘洗干净用清水浸泡2小时，准备燕麦片15克。红枣15克，去核切片。

步骤2：准备好小南瓜2个。

步骤3：大米、糯米、小米、燕麦片、红枣、花生、薏仁米放入电压力锅内，倒入适量清水熬开，按下煮粥键。

步骤4：粥煮好后，倒入清洗好的南瓜内。

步骤5：将南瓜上锅蒸十分钟。

步骤6：最后可以根据自己的口味加上少许红糖或者淋上蜂蜜。

茉莉薏米糖水

茉莉花味道清香，有安定情绪和缓解疲劳的作用，薏米则有消水肿的功效。将茉莉花放入薏米汤中一起熬煮，让薏米汤散发淡淡的茉莉花香，更加美味。

准备食材：薏米50克、茉莉花（干）5克、冰糖5小颗、清水1000毫升

步骤1：将薏米提前放入水中浸泡约1个早上的时间。

步骤2：将茉莉花洗干净，沥干水分。

步骤3：将浸泡好的薏米放入锅中，放入茉莉花，倒入1升清水。

步骤4：大火煮开之后，换成小火熬煮到薏米软糯。

步骤5：调入冰糖，煮到冰糖溶化。

步骤6：将煮好的茉莉薏米糖水盛入碗中即可。

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