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教案一：吃得文明

活动目标：

1、学习文明的进餐方法，培养良好的进餐习惯。

2、能大胆说出自己的看法。

3、在教师的帮助下制定“班级进餐文明公约”。

活动准备：

幼儿用书、课件。

活动过程：

一、经验回忆。

教师引导幼儿说一说在幼儿园吃饭时发生过什么样的事情

请幼儿说一说哪一些是正确的，哪一些是错误的。

二、讨论交流。

教师出示电子大书《吃饭歌》《吃饭啦》，请幼儿观察并讨论图画中主人公的行为。

请幼儿对错误的行为说一说该如何改正。

教师小结：饭前洗手、坐姿要端正、米饭不掉桌面，吃饭时不聊天，把饭吃光不浪费食物。

三、制定班级餐桌文明公约。

教师请幼儿说说班上小朋友有哪些好的进餐习惯可以保持是否有一些不良的进餐习惯，可以怎样改正

教师和幼儿用文字加绘图的方式记录“班级餐桌文明公约”。

例如：

小朋友们快快来，安安静静来进餐;

椅子放平不乱摇，坐姿端正脚放好;

轻轻拿起小碗来，一手拿勺不乱敲;

一口饭，一口菜，合上小嘴细细嚼;

桌上地上都干净，不剩饭菜要做到;

饭后餐具轻轻放，小椅放好记得牢;

漱漱口来擦擦嘴，文明进餐好宝宝。

活动应变：

活动导入环节的谈话最好准备幼儿日常吃饭时候的照片，教师提前拍照并打印。

活动延伸：

和幼儿一起安排班级的值日生，按照制定好的文明公约来监督幼儿文明进餐。

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教案二：文明进餐

活动目标：

1、培养幼儿慢慢吃，细嚼慢咽的文明进餐习惯。

2、养成正确的进餐姿势，饭前洗手，保持小手干净，桌面清洁、卫生的良好行为习惯。

活动准备：

ppt课件。

活动过程：

一、放进餐礼仪儿歌，引起幼儿兴趣。

你们听到了什么？（吃饭前洗手，不挑食不剩饭，不能把菜撒了）

二、出示ppt课件，小动物们是怎样文明进餐的？

1、播放课件，问小狮子是怎样进餐的？（吃饭前没洗手，嘴巴边吃边漏，吃完后垃圾随地乱扔。这样做不好）。

2、小猴子是怎样进餐的？

3、小兔子是怎样的呢？

4、小猫咪呢？

总结：所以我们进餐时应该像小猫那样，做到餐前洗手，保持小手很干净、卫生。坐在位置上，左手扶碗、右手拿勺，不撒饭粒，保持桌面清洁。我们小朋友不管在家里还是在幼儿园，都要养成文明，卫生进餐的好习惯。

三、儿歌进餐。

进餐前手洗净，入座时动作轻。

自己吃不用喂，不说话、不玩耍。

不挑食、不剩饭，样样饭菜都吃光。

收好餐具要漱口，文明进餐我最棒。

活动延伸：

中午吃饭评文明进餐小明星。

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