我们日常食用的油包括大豆油、花生油、菜籽油、玉米油等等,烧菜不可以能离开这些油类,但是对于孕妇来说这些油类都适合吃吗对宝宝好吗怀孕吃什么油对宝宝比较好下面小编来为大家介绍适合孕妇朋友食用的油,,一起来具体看看有哪些食用油吧。

　　1、大豆调和油

　　它是市面上比较常见的油,由于调和油是由几种烹调油经过搭配调和而成,之所以叫大豆调和油是因为它主要用油是大豆油。它的营养价值会依原料不同而有所差别,但可以确定的是,它们都富含不饱和脂肪酸、维生素e。

　　用法：具有良好的风味和稳定性且价格合理,最适合日常炒菜及煎炸之用。

　　2、花生油

　　有独特的花生风味。花生油的脂肪酸组成比较合理,含有40%的单不饱和脂肪酸和36%的多不饱和脂肪酸,富含维生素e。花生容易污染黄曲霉,所以一定要选择质量最好的一级花生油。

　　用法：它的热稳定性比大豆油要好,适合日常炒菜用,但不适合用来煎炸食物。

　　3、橄榄油

　　价格最为高昂。它的优点在于单不饱和脂肪酸含量可达70%以上。

　　研究证实,多不饱和脂肪酸虽然可以降低血脂,却容易在体内引起氧化损伤,过多食用同样不利于身体健康;饱和脂肪酸不易受到氧化,但却容易引起血脂的上升。单不饱和脂肪酸则避免了两方面的不良后果,而且具有较好的耐热性,因而受到人们的特别重视。

　　用法：橄榄油可用来炒菜,也可以用来凉拌。其缺点是维生素e比较少。

　　4、菜籽油

　　也称茶油,其脂肪酸构成与橄榄油相似,其中不饱和脂肪酸高达90%以上,单不饱和脂肪酸占75%以上,含有一定量的维生素e。由于茶油的脂肪酸比例合理,对预防心血管疾病有益,因而为营养学界所重视,尊为一种营养价值较高的油脂。

　　用法：精炼茶油风味良好,耐储存,耐高温,适合作为炒菜油和煎炸油使用。希望使用橄榄油的家庭可以用茶油作为替换品。

　　以上介绍的四种油类,孕妇吃对胎儿比较好,像大豆油和菜籽油含有不饱和脂肪酸、维生素e对于预防心血管疾病和胎儿发育都是有好处的,小编提醒孕妇朋友才饮食上一定要注意,才利于宝宝的健康发育。

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