导读：白萝卜在秋季的时候正好是大量上市的季节,这对于喜欢吃萝卜的美眉来说可谓不是一个好消息,有的人说白萝卜可以减肥,但是白萝卜真的可以减肥吗。

俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,不劳医师开药方,有着小人参之称的萝卜是理气、行气、顺气的超级食补食物,白萝卜是冬季食补佳品。网上传言吃白萝卜能减肥,是真的吗？究竟吃白萝卜减肥吗？

吃白萝卜减肥吗？

白萝卜是一种常见蔬菜,生吃熟吃都可以,而且热量低,是一种很好的减肥蔬菜。吃萝卜能给饱足感,但却不会给你热量。白萝卜100g更只有21卡,100g白萝卜的饱足感以相当于你吃大半碗饭哦,不用担心多吃萝卜会长胖哦！萝卜中含有大量纤维,水分也多,吃下一大块萝卜就能让你少吃2口饭,适合胃口大、容易暴饮暴食的mm们。

白萝卜,对于慢性疲劳的压力一族、少吃多动却怎么都瘦不下来的气滞型肥胖,有瘦身、强体的双重效果。另外,萝卜也有极佳的利水功效,让久坐少动的上班族、容易水肿、脾虚、气虚的mm们,萝卜排毒、排水、养气、气足了、废物和废水排出了,减肥、强身自然都会有效果了。

像骆驼的驼峰是为了给身体储存养料一样,大腿也是人体用来储备能量以备不时之需的仓库,所以特别容易堆积脂肪。多吃些白萝卜吧！它含有的辛辣成分mdash;mdash;芥子油能够促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢,避免脂肪在皮下堆积。这个功能,是任何一种蔬菜和水果都比不上的,对付大腿脂肪也是最合适不过的。

它含有的胆碱物质能消积化滞,促进脂肪的分解,而芥子油能帮助脂类食物的新陈代谢,粗纤维和木质素都能加速排出体内的毒素,改善便秘现象。白萝卜里含有一种叫做异硫氰酸酯的辣味成分,这就是提高瘦身效果的秘诀,这个成分是硫磺化合物的一种,还具有抗氧化作用。

但是,光靠异硫氰酸酯是不行的,因为类似这种具有解毒、排毒功效的物质,如果没有酵素的帮助下是不能激活其作用的。而如果想摄取酵素,最好的方法就是生吃,所以生吃白萝卜就能将这种辣味成分发挥出来。

此外,随着蔬菜的细胞壁被破坏,酵素量会急剧增加,因此磨成泥或者用搅拌机打成果汁的话效果更好。吃白萝卜泥的话,身体细胞代谢一下子加快,更容易排出体内废物,还能减少不必要的脂肪细胞。

以白萝卜为菜单的饮食为首来进食也是重点。特别是早上4点到中午12点,是体内的排泄时间,还没做好消化食物的准备。早上就吃白萝卜泥的话,不会浪费体内酵素。不过,无论什么食物都不要过量地食用,吃太多反而会有反效果,白萝卜也一样哦。同时,糖分及蛋白质或令酵素减少,所以这两种物质也需要好好控制,不要吃太多,不然就会削弱白萝卜的减肥功效,每天卡路里摄取总量控制在1600kcal左右吧。

特别是在冬季养生吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但肉生痰,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。

若有便秘毛病的人,就不能把白萝卜当美食了,气虚、阳虚型便秘的人吃了,就可能加重症状。气虚秘主要表现为努力排便时会出汗气短,便后疲乏,面白神疲,肢倦懒言,舌淡苔白,脉弱。阳虚者则是四肢不温,腹中冷痛,或腰膝酸冷,舌淡苔白,脉沉迟。

白萝卜减肥方法

萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤,萝卜有化痰止咳清热润燥之效,与能补脾胃的鲫鱼配搭,加少许陈皮、姜煎汤而食,是秋冬季营养美味的合时瘦身靓汤。

白萝卜还可以配搭鲜蚬滚汤食,清鲜甜美。蚬有清热滋阴的食疗功效,秋日食之,有养阴润燥作用。白萝卜还可切丝配其他瓜蔬炒食。可分别配排骨、牛腩等煲汤食。白萝卜与生姜煎水作茶饮,对治疗体虚感冒咳嗽有痰者有效;生榨白萝卜汁混蜂蜜饮用则对燥咳者有清热燥的治疗作用。

减肥食谱mdash;mdash;凉拌白萝卜丝

这款酸甜爽口的白萝卜丝热量非常低,能够加强人体的代谢效率,而且还能提供很好的饱腹感,作为早餐的配菜和粗粮粥搭配真是绝佳的选择。

材料：白萝卜、甜椒、香菜、姜蒜、花椒、食盐、味精、白醋、白糖、香油以及生抽。

做法：

1、首先把白萝卜洗净,然后刨成细丝留着备用;甜椒洗净,且成本细丝;香菜两根就可以,洗净切段;生姜和大蒜切成碎丁。放入少许的植物油,烧热之后把准备好的姜蒜定和甜椒丝倒入爆炒30秒钟,然后关火。

2、把白萝卜丝盛入容器中,放入适量的食盐、白糖、生抽、食醋、味精和香油来调味。把刚刚煸好的蒜香甜椒倒入容器中,最上面放上香菜搅拌均匀就可以吃到清新鲜香的凉拌白萝卜丝了。

（责任编辑：zxwq）

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