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洛神花可以泡酒吗

洛神花可以泡酒。

洛神花又叫做烙花神、玫瑰茄、洛花神、红梅果、红金梅，洛神花是一种中药，可入药也可食用，具有药食两用的双重价值。洛神花酒呈宝石红色，晶莹清沏、味道清香、酸甜可口，可作为增加食欲、预防动脉硬化等心血管疾病的食用饮料。另外，常服能起到利尿、降血压、补血、养颜美容等作用，特别适合女性朋友。

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洛神花泡酒的方法

原料：鲜玫瑰茄3千克、白酒500克、冰糖100克、大玻璃罐1个

做法：

1、玫瑰茄清洗干净，并将花萼和籽分开;

2、晾干水分(不要爆晒);

3、开始做准备工作：准备好一个干净无水气的大玻璃罐、白酒、冰糖和玫瑰茄(白酒的浓度略高一点，最好是五十度左右);

4、首先把玫瑰茄加入玻璃罐中，加入冰糖，倒入白酒;

5、这是刚刚泡上的玫瑰茄酒，肉眼能看到细细的红丝飘出，慢慢把冰糖染红;

6、一个小时左右，冰糖融化了，整罐的白酒变的鲜红鲜红的，可美了!就这样密封起来，泡上两个月完美的洛神花酒就可以开喝。

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洛神花泡酒的功效

1、促消化的作用

洛神花具有健脾促消化的功能。洛神花中含有很多的植物酸，包括苹果酸、维生素c，氨基酸，能刺激胃酸的分泌，增加胃内环境的酸度，对食物的消化有促进作用。

2、活血化瘀的作用

洛神花具有活血的功效。洛神花中含有很多的矿物质及大量的铁，铁质是人体血红细胞合成的主要成分，能促进血液循环，加快血液的新陈代谢功能，有活血化瘀的作用。服用洛神花茶对骨髓的造血功能也有很大的促进作用。

3、美容祛斑的作用

洛神花还具有美容祛斑的功效。洛神花中含有大量的蛋白质，维生素a，维生素c，苹果酸等成分，具有一定的抗氧化作用，对皮下的色素有氧化消除作用，能消除斑痕，美容养颜。

4、抗癌作用

洛神花的抗癌功效也是非常强大的。洛神花中含有原儿茶酸、花青素、洛神花多酚类等多种抗癌成分，能抑制体内氧化的进行，抑制体内癌变细胞的出现和生长。

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