六招让宝宝夏季胃口开

重视早餐

因为清晨相对凉爽,是孩子一天中胃口最佳的时刻,妈妈们不妨增加饭菜的质与量,尤其是蛋白质的摄入量。至于午餐,可辅以含水分高的果蔬,如西瓜、番茄。晚餐则要有可口的汤或稀饭,以补足一天消耗的水分,消除口渴感。

补充盐分

夏天出汗较多,孩子体内水分也会丢失较快,所以在补充水分时,也应适当补充盐分,如吃白味稀饭时可适量吃点咸菜,或是熬点稍带咸味的稀饭,如鸡蛋蔬菜粥、香菇瘦肉粥等。此外,一周内的食谱尽量不要重复,使孩子对食物保持新鲜感。在一日三餐外,每天可适当加1—2次点心。

多吃红绿二豆

这夏天里的开胃人气美食,在粮食中当属绿豆和红小豆,用两豆煮汤,加适量白糖,稍冷后给孩子喝,是极好的清凉饮料。用绿豆淀粉制成凉粉或粉皮,加上醋、大蒜等调料拌食,是不错的消暑祛火佳肴。酸溜溜的醋和蒜相结合,既清爽可口、增加食欲,又有抗菌作用,有助于预防痢疾等肠道传染病。

多吃瓜类蔬果

瓜果中西瓜为首选,能消烦止渴、解暑热、利小便。不过因其性味寒凉,水分又多,也不宜吃得太多,以免伤了脾胃。蔬菜中冬瓜和黄瓜最好,维生素含量高,能清热解毒、利尿、消烦,可制成多种菜肴佐餐。而夏天最常见的野菜马齿苋也适合孩子吃,性味甘酸寒,酸酸的好开胃,用它来做凉拌菜,有治疗与预防腹泻、肠炎、菌痢等功效。

少食冰激凌等冷饮

有的食物是很讨孩子喜欢,如甜食、可乐、冰激凌、果汁饮料、油炸食品,但弊大于利,会引起如食欲不振、消化不良、损伤牙齿、诱发肠套叠等。

降温通风

让孩子提高吃饭兴趣,心情也很重要,只要气温凉爽适宜,也是开胃良方。所以,家长需要注意室内的通风降温,但空调不宜开得过低,为孩子创造一个良好的休息环境。此外,运动也不能少,为孩子选择合适的运动方式,能使其气血畅通、保持食欲、增加抵抗力。

（责任编辑：zxwq）

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