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方法一

苦瓜去瓤，放一些绿茶在挖空处，放通风处阴干，然后切碎泡水代茶常饮，每天不超过10克，苦中带香，解暑怡心。

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方法二

把新鲜苦瓜切成条，晒干了备用，可以一次多做点。每次饮用前，取适量苦瓜干，用沸水煮3--5分钟，稍凉后直接饮用。也可以用开水直接冲泡，不过效果要差些。

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方法三

准备苦瓜3根与绿茶40克(可供10天饮用)。先将苦瓜洗净纵切成两半，清除瓜瓤，将苦瓜切成薄片，放在锅中用小火炒，至苦瓜变为茶色为止。冷却后装入玻璃瓶，放在冰箱中保存。

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方法四

将新鲜的苦瓜表皮清洗干净，将清洗干净的新鲜苦瓜切片，厚薄约为10-15毫米，将切片的苦瓜放在干制机上，用40～120℃的热气进行干燥，将干燥了的苦瓜片放在铁锅里，用70～120℃的火进行烘烤，烤至苦瓜茶呈深褐色，并散发清香，就完成了。

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