孕妇能吃虾吗？答案是可以的哦。虾的营养价值是很丰富的,准妈妈可以适当吃些虾。今天小编就要来为准妈妈推荐虾类的孕期食谱,一起来看看吧。

虾的营养价值

虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,对预防准妈妈孕期高血压有一定疗效。

担心孕期皮肤问题的准妈妈可以多吃虾,它含有丰富的微量元素锌,可改善因缺锌所引起的皮肤不适等病症。

虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益的功效。

虾皮中含有丰富的钙,还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维,它是多糖的一种,不能被人体消化吸收,经过化学处理后将其溶解在水中可制成壳聚糖健康食品。

接下来,小编就来推荐两款虾类孕期食谱,一起看看吧。

虾类孕期食谱

鲜虾洋姜豆豉饭

食谱原料

米饭500克,鲜虾仁100克,火腿50克,鸡蛋1个,豆豉1小勺,葱1根,食用油2大匙,洋姜5克,精盐10克,味精、胡椒粉少许

制作方法

虾仁挑除纱线,洗净备用；

三明治火腿切成小丁,洋姜切末,鸡蛋打成蛋液备用；

炒锅上火烧热,下底油,放入鸡蛋液翻炒至凝结,下虾仁、豆豉、姜末、火腿丁煸炒片刻,倒入米饭调入精盐、味精、胡椒粉拌炒至米饭热透；

米饭出锅后撒上葱花碎即可。

椒盐凤尾虾

食谱原料

海虾250克,鸡蛋200克,小麦面粉75克,大葱10克,盐3克,椒盐2克,味精1克,姜汁2克,料酒5克,植物油100克

制作方法

将大海虾剥去头、壳、留尾,剔去背脊沙线,用清水洗净,沥干水份后放碗中；

虾仁内调入精盐、味精、姜汁、料酒和葱结（用刀拍一下）腌渍10分钟；

鸡蛋50克、蛋清50克磕在碗内,调入面粉拌匀,再加冷油拌匀制成蛋面糊；

炒锅置旺火上,下花生油烧六成热时将虾逐头挂蛋面糊下油锅炸至淡黄色,起锅装盘；

配上一小碟花椒盐,上席。

孕妇吃虾有好处,准妈妈快来试试以上两款食谱吧。

（责任编辑：zxwq）

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