【牛奶洋葱汤】原料：鲜奶300毫升,洋葱1个,橄榄油、盐各适量。做法：1.洋葱去蒂切丝,入油锅炒香。2.加水以小火慢慢熬出洋葱的甜味。3.待洋葱软烂后,加入牛奶煮沸,加盐调味即可。营养提示：橄榄油富含多种维生素,有抗氧化作用,并能改善各种系统功能。更为难得的是,橄榄油不怕加热,不像其他植物油,加热后会产生对人体有害的自由基。【牛奶土豆蛤蜊汤】做法：1、土豆、洋葱、火腿切丁；蛤蜊吐沙洗净。2、烧热开水,放土豆丁,半软后放入蛤蜊、洋葱丁、火腿丁、豌豆、玉米粒；煮5分钟后加入牛奶200毫升；出锅前加盐调味即可。【牛奶山药燕麦粥】做法：鲜牛奶500毫升倒入锅中,山药50克去皮切小块,与100克燕麦片一同放入锅内边煮边搅拌,煮至麦片、山药熟烂即可。小帖士：牛奶中钙含量高且容易被人体吸收,与富含磷、钾、镁等多种矿物质的食物搭配作用效果更好。

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