银耳低卡又高纤,很适合想减肥的美眉。最适合怕胖又想吃甜食的美眉,银耳汤除了可以加桂圆、红枣、莲子之外,还可以和苹果或梨一起煮,利用水果的甜味取代糖,增加口感,减少热量。莲子红枣银耳汤具有生津、益气、补血。下面跟着小编来看看怎么做出美味的莲子红枣银耳汤

制作材料

银耳,莲子,红枣,冰糖

制作方法

1、将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用;

2、锅中清水,要多放些水,因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟,如果莲子用的是干的话,最好提前半天泡,因为莲子很难泡开,如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的,那就不好吃了;

3、将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟这样;

4、然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可。

食用小提示

1、加红枣、枸杞或水果代替加糖,热量更低;

（责任编辑：zxwq）

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