鸡蛋减肥法的原理
鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂,可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒,从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。所以,鸡蛋减肥法是有科学根据的,通过实践也是行之有效的一种实用的减肥法。当体重达到标准后 ,再使社如热量与热量消耗平衡,可以使减肥效果持久。
另外,除了卵磷脂,蛋白质也是鸡蛋中重要的营养素,蛋白质为骨骼运转和生长的提供必要的营养素,蛋白质水解后的物质有利于调整人体组织液的浓度平衡,有利于水分的代谢,有利于消除水肿。蛋白质在体内的代谢时间较长,可长时间保持饱腹感,有利于控制饮食量。
鸡蛋减肥法一周食谱
星期一
早餐:煮鸡蛋(不限),烤面包(不限),葡萄水果,咖啡(不加糖奶)
午餐:煮鸡蛋,烤面包,咖啡
晚餐:煮鸡蛋,青菜沙拉,泡菜,咖啡
点评:鸡蛋第一天量不限制,以后每天控制吃三个。周一早晚配合喝咖啡可加速身体的新陈代谢,帮助身体排除毒素。晚上吃低热量的青菜,可以利用膳食纤维调肠胃,而且不至于营养失衡。
星期二
早餐:煮鸡蛋一只,烤面包,葡萄水果,咖啡
午餐:煮鸡蛋两只,咖啡,葡萄水果
晚餐:牛排,以西红柿为主的青菜凉盘沙拉,泡菜,咖啡
点评:周二需要配合吃葡萄,葡萄中含有丰富的花青素,有抗衰老的作用,女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜葡萄,既能减肥美容,又有益于心血管健康。
星期三
早餐:煮鸡蛋一只,葡萄水果,咖啡
午餐:青菜沙拉,西红柿,葡萄水果,咖啡
晚餐:煮鸡蛋两只,羊肉,西红柿为主的青菜沙拉,泡菜,咖啡
点评:在减肥食谱中加入的西红柿,含有丰富的维生素c,是减肥必不可少的物质,维生素c可以加速脂肪的分解,提高身体基础代谢速度。
星期四
早餐:煮鸡蛋一只,葡萄水果,咖啡
午餐:青菜沙拉,西红柿,葡萄水果,咖啡
晚餐:煮鸡蛋两只,奶酪,菠菜,咖啡
点评:在减肥过程中适当的吃一些奶酪,不但不会长胖,还能为身体提供所需的钙质,每天摄取固定的钙质可有效的减肥,不含乳糖而且钙质易被人体吸收,且蛋白质的发酵过程可提升代谢率。
星期五
早餐:煮鸡蛋一只,葡萄水果,西红柿,咖啡
午餐:煮鸡蛋两只,菠菜,西红柿,咖啡
晚餐:海鱼,青菜沙拉,烤面包,咖啡
点评:鱼类是低脂肪高蛋白质类减肥食物的代表,鱼类中特含鱼油,能有效地阻碍脂肪细胞的成长,经常吃鱼可以预防脂肪细胞增殖型的肥胖问题。
星期六
早餐:煮鸡蛋一只,葡萄水果,咖啡
午餐:水果沙拉,鸡蛋两只
晚餐:牛肉排,以西红柿为主的青菜沙拉,咖啡
点评:如果要让减肥中的mm挑选摄取肉类的话,除了鱼肉,另一个好选择就是牛肉了,牛肉的脂肪在家畜中含量是最低的,而且营养极高。但是mm们要注意吃牛排的时候不要加太多的调味料了哦,免得减肥前功尽弃。
星期日
早餐:煮鸡蛋一只,葡萄水果,咖啡
午餐:烧鸡,西红柿,葡萄水果,咖啡
晚餐:青菜汤,圆白菜,葡萄水果,青菜沙拉,以西红柿为主
点评:7日饮食从最后一天开始要慢慢过渡到正常饮食,虽然还是以吃蔬菜为主,但量可以增多,吃一些烧鸡也无妨,但是要记得菜与肉的比例要控制在2:1。
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