吃鱼不但会让人更聪明,还可以保护心脏血管,甚至会让人更快乐、不忧郁。因为鱼类所含的dha,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。dha可维持视网膜正常功能,婴儿尤其需要此种养份,促进视力健全发展;dha也对人脑发育及智能发展有极大的助益,亦是神经系统成长不可或缺的养份。

以下介绍几款美味的宝宝吃鱼食谱。

1、鱼泥

此泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐,婴儿常食,能促进发育,强健身体。适宜5个月以上的婴儿食用。

[原料]：

净鱼肉5克,白糖、精盐各少许。

[制法]：

1、将收拾干净的鱼放入开水中,煮后剥去鱼皮,除去鱼骨刺后把鱼肉研碎,然后用干净的布包起来,挤去水分。

2、将鱼肉放入锅内,加入白糖、精盐搅匀,再加入1克开水,直至将鱼肉煮软即成。

3、注意用新鲜的鱼做原料,一定要将鱼刺除净,鱼肉要煮烂。

[特点]：

软烂,味鲜。

2、鱼肉牛奶粥

[原料]：鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干

[制法]：

1、将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。

2、将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。

3、蔬菜鱼肉粥

[原料]：

鱼白肉--3克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--2克,酱油--若干,米饭--1/4碗

[制法]：

1、将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。

（责任编辑：zxwq）

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