牛奶与豆浆的营养价值对比

　　 牛奶的营养价值：

　　1、牛奶中富含维生素a,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽。

　　2、牛奶中含有大量的b2,可以促进皮肤的新陈代谢。

　　3、牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕。

　　4、牛奶能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,还能暂时提供水分,可保证皮肤的光滑润泽。

　　5、牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用,喝牛奶的男子身材往往比较苗条,体力充沛,高血压的患病率也较低,脑血管病的发生率也较少。

　　6、牛奶中的钙最容易被吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理,孕妇应多喝牛奶,绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

　　豆浆的营养价值：

　　1、强身健体。豆浆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁、钙以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。

　　2、防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

　　3、防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。

　　4、防止支气管炎。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。

　　5、防止衰老。豆浆中所含的硒、维生素e、c,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞返老还童,特别对脑细胞作用最大。

　　6、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。

　　牛奶和豆浆哪个更适合女人喝

　　两者各有优劣。豆浆比牛奶不及之处,一是钙含量低,二是不含维生素ad,三是维生素(维生素食品)b2和b6的含量明显低于牛奶。

　　豆浆又比牛奶有三大优势：1、含植物性保健成分,包括大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆多糖等,对于预防多种慢性疾病均有帮助。2、含有维生素e和不饱和脂肪酸,不含胆固醇。3、含有膳食纤维。

　　女人适合喝豆浆,无非是因为大豆中的异黄酮类物质。它们具有弱雌激素的活性,对于更年期(更年期食品)妇女来说,可以部分弥补雌激素水平下降带来的种种问题,如皮肤弹性减弱、骨钙(钙食品)流失加快、心跳潮红、情绪烦躁等。

本文内容由育儿之家（原文链接：）本站为各位整理