婴儿时期提前接受了食物味道刺激

这是最常见的一个幼儿挑食原因。宝宝的味蕾敏感度远远超过成年人，成年人觉得淡而无味的东西他们也能品尝出不同的味道。再者，过多的盐对婴幼儿未成熟的肾脏具有毒害作用，味精鸡精之类调味品也会干扰婴幼儿的氨基酸平衡，添加糖对营养平衡也是有害无益的。所以，一岁以内的宝宝，无需给任何盐和糖，直接吃食物的清淡原味就可以了。

受周遭环境影响

孩子偏食的另一个最重要原因，就是周围环境的影响。周围人对食品的各种议论，都会无意间让孩子产生对食物的各种看法。并且，孩子还特别容易受同龄人的影响，以及电视上各种零食的有趣广告的影响。

食物味道过浓

与成年人相比，儿童的味觉更为灵敏，所以在儿童上学之前，特别是 1-3 岁的幼儿期，应当为他们准备味道淡于成年人的饭菜，也不必强求他们马上接受具有刺激性气味的食品。

烹调不当

有时候孩子拒绝吃某种菜不一定是讨厌这种食材，同样的食材，孩子在家里不吃，可是在别人家或者在餐馆又吃，那就是父母烹调水平不尽如人意了。父母需要把孩子说的“这道菜不好吃”和“这种食物不喜欢吃”这两个概念区分开来。

食物没有卖相

宝宝的触觉和视觉也十分敏锐。他们喜欢那些漂亮而小巧的食物，对于形状过大、色泽暗淡的东西缺乏兴趣。如果宝宝觉得吃起来太费劲，根本吃不完，就会产生畏难情绪。很多聪明的妈妈把孩子的餐盘做得富有情趣，让吃饭的过程变得生动有趣，孩子自然就会吃得津津有味。

情绪因素

孩子也可能会因为一些负面情绪而反感某些食品。比如在饭桌上，孩子因为不吃某种食品而遭到训斥，很可能会使他们对这种食品产生反感。所以，尽量不要把食物与某种负面情绪相联系，而是要多表扬宝宝爱吃多种食物的优点，让宝宝体会到食物带来的正能量。

吃了不舒服

在少数情况下，宝宝吃了某种食物确实感觉口腔或胃肠不舒服，会本能地表示反感。所以，父母有时要密切观察孩子的反应，特别是可能发生过敏的食物，或者可能造成黏膜损伤的食物。

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