产后注意事项有很多，很多妈妈想要奶水足，又想产后快速的恢复身体，除了适当运动之外，饮食也非常重要，那么产后吃什么才能即催乳又不影响身材呢？

其实并不是只有传统的猪蹄汤，鸡汤，鱼汤才能下奶，而且猪蹄汤中所含有的胶原蛋白不能完全被人体吸收，经常吃会给胃肠消化增加负担，容易导致奶水粘稠。还是试试这些素菜吧！

鲜蘑豆腐

材料：豆腐，鲜蘑，盐适量，水，淀粉，香油，葱丝，姜片，糖等各适量。

做法：将豆腐切成小方丁，鲜蘑洗净，切成丁，将豆腐丁和鲜蘑丁放在开水锅中焯一下，捞出沥干消化发，将葱丝，姜片，盐，淀粉，鸡汤，糖和香油放在碗中，调成汁，炒锅放在旺火上，放上适量的植物油，把油烧热后放入豆腐丁和鲜蘑丁同炒，炒一会后倒入勾好的芡汁，迅速翻炒，即可出锅食用。

冬瓜蒜泥

材料：冬瓜，蒜泥，辣椒和葱花少许，油，盐，酱油等各适量。

做法：将油下锅烧热后，蒜泥和辣椒先下锅爆香，放入冬瓜片翻炒，待冬瓜片均匀受热后，可以淋上酱油翻炒，都粘上酱油后，可将锅盖焖上几分钟，再加主葱花和盐拌炒，直至闻到葱的香味时，便可出锅。

白菜炒干豆腐

材料：白菜，豆腐各适量。

做法：白菜，干豆腐分别切片，焯水，热油，放花椒粒少许，白菜，干豆腐同时下锅，加盐，翻炒一会，加醋少许，水淀粉勾芡，加蒜末，加香油少许，鸡精少许，出锅。

醋熘白菜

材料：白菜，酱油，醋，盐，味精，葱，姜各适量。

做法：将白菜外帮洗净，切成小方块，姜切成片，葱姜放在小碗中，加酱油，醋，盐，味精，淀粉及适量的水，搅拌均匀，炒锅上火，放上底油，烧热后将白菜放进去炒，炒熟后把调好的汁倒入，不停的翻炒，即可出锅了。

蘑菇番茄汤

材料：香菇5朵，番茄两个，香葱适量，姜片、盐、淀粉稍许。

做法：香菇洗净切薄片，番茄去皮（在番茄上轻轻划几刀开水冲一下很快就能去掉），切小块，小葱切碎；

热锅，加入适量油然后加入番茄块翻炒，多炒一会儿等番茄出红汁以后，加入香菇翻炒，然后加入适量水；

烧开以后再煮3分钟，调水淀粉放入锅内，加盐、葱花即可食用。

丝瓜蛋花汤

材料：丝瓜一根、鸡蛋一个，盐适量

做法：丝瓜去掉外皮，切片，鸡蛋打散；

锅中放水，倒入丝瓜，水开后倒入鸡蛋液，起锅后加盐调味即可。

豆腐海带汤

材料：海带100克，豆腐一块，姜片、盐适量

做法：将海带洗净泡软，切成丝，豆腐切小块；

锅内加水，加入海带和姜片，水开后继续煮五分钟，然后加入豆腐小火煮5分钟，起锅加盐调味即可。

山药胡萝卜玉米汤

材料：淮山药半根、胡萝卜一根、玉米一根，姜片、盐适量。

做法：山药胡萝卜去皮切滚刀块，玉米切块；

锅内加水，加入胡萝卜玉米和姜片，煮10几分钟后加入山药，待山药软烂后出锅加盐调味即可。

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