市面上的布丁里面不知道放了多少糖，宝宝吃多了甜食，很容易造成偏食，真的很不健康。而且一般布丁都是直接用吉利丁来凝固，所以qq弹弹的。

我研究了很久终于舍弃了吉利丁，用甜甜的芒果做成西米水果布丁，宝宝吃着也更放心。其实这个布丁的做法也有点像简易版的西米棕，不会包粽子的麻麻也可以试试这个做法哦，布丁的做法真的简单到飞啦~~不过布丁口感比较q，建议月龄大一点的宝宝尝试！

馅料其实可以根据宝宝喜好随意添加，不过还是赶脚这个季节跟芒果最搭调啦！因为咱们去吃各种x记甜品的西米露，基本都是跟芒果配搭的嘛，在加几个冰激凌球~~所以经典的配搭一定不会错哒！

这样做出的芒果布丁基本上都能一次成功，材料很亲民易得，做法也超级简单！一口就软化了宝宝的心有木有！

★西米芒果布丁★by bbo辅食小厨房

食材：西米50g、配方奶（牛奶）150ml、芒果适量

烹制方法：蒸

是否搭配主食：可作为宝宝的加餐

参考月龄：3岁以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

1. 准备食材。水果选择宝宝喜欢的水果都可以的。配方奶用水或者牛奶都ok的~

2. 将西米放入一个容器中，倒入配方奶，液体要没过西米。然后浸泡1个小时，让西米吸饱水份。

3. 将泡好的西米沥干水份，浸泡好的西米米粒变得饱满了一点。

4. 将糖倒入西米中，用勺子搅拌均匀。如果不是用硅胶模具，可以加一勺油，油最好用无味的油。加油的目的是为了防止布丁粘模。不加油的话，也可以在模具里涂层油。

5. 芒果划花刀，跟牛油果的切法差不多。

6. 模具底部先铺一层西米，然后放上芒果粒。

7. 再继续铺西米，盖住芒果粒。然后可以用勺背轻轻按压下，挤掉缝隙。

8. 开水上锅，将模具放入蒸锅。中火蒸30分钟，然后再焖5分钟，看到西米中间都木有白点了就可以啦！

9. 蒸好后稍微凉晾可以给宝宝吃。如果不着急吃可以先放入冰箱冷藏，吃的时候取出，如果宝宝大了可以直接吃，因为冷藏后特别q，建议月龄偏小的宝宝吃之前还是要再蒸一下。

* 馅料也可以做成其他的，什么草莓、榴莲、紫薯、红豆都是可以哒！

* 因为用的是奶，蒸出来不是特别透，如果用水浸泡的话做出的效果会更剔透。

* 建议如果是1岁以上宝宝食用的话，家长一定要将布丁弄成小块，以免因为太q，咀嚼不好的宝宝噎到。

* 如果不用硅胶模具记得模具刷油，或者西米里面拌一勺油。

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