据资料显示,世界范围内肿瘤引起死亡的病例中,胃癌占第2位。我国每年也约有16万人因胃病而死亡。因此正确的饮食有助于预防和治疗胃癌。

　　一、健康的饮食有利于身体健康

　　1、多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物

　　例如山药、无花果、苹果、牛奶、猪肝、牡蛎、乌贼等具有生津止渴、益脾止泻、补肺、益肾和胃之功效。

　　2、多吃高营养食物,防治恶病质

　　例如乌牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、黄鱼、乌贼、鲫鱼、虾、淡菜等有健脾升胃以及对各种癌症有防治功效。

　　3、恶心、呕吐时宜吃的食物

　　例如莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、杨桃、芒果、乌梅、莲子等。

　　4、贫血时宜吃的食物

　　例如猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、乌梅、木耳、芝麻、柿饼等。

　　5、防治化疗副作用的食物

　　例如桂圆、鲫鱼、虾、蟹、香菇、黑木耳、鹌鹑、薏米、泥螺、绿豆、金针菜、苹果、丝瓜、核桃等。

　　二、有利于治疗胃癌的药膳

　　1、蔗姜饮

　　制法：取甘蔗压汁半杯,生姜汁1匙和匀炖即成。每周2次,炖温后服用,具有和中健胃作用,适宜胃癌初期用。

　　2、桂圆花生汤

　　制法：花生连红衣250克,大枣5枚,桂圆肉12克。大枣去核,与花生、桂圆一起加水煮熟即可。贫血明显者可用此方。

　　3、乌梅粥

　　制法：乌梅20克,粳米100克,冰糖适量。先将乌梅煎取浓汁去渣,入粳米煮成粥,粥熟后加少许冰糖,再稍煮即可。有收涩止血作用。

　　4、芝麻粥

　　制法：芝麻6克,粳米30克,蜂蜜适量。将芝麻炒香待米煮粥即将熟时加放,再加蜂蜜调匀即成。每日1次,此药膳补血润肠。

　　5、健胃防癌茶

　　制法：向日葵杆蕊或向日葵盘30克。煎汤代茶,长期饮用,有防癌,抗癌消炎之功效。

　　三、胃癌不宜食用的食物

　　霉变或腐烂变质的食物;高盐或有刺激性的食物,如辣椒、花椒等,同时忌吸烟和喝酒。

　　温馨提示：胃癌的治疗是一个长期的过程,除了注意科学饮食外,还要保持乐观自信愉快的心境,多进行户外活动和体育锻炼。例如散步、打太极拳、网球、旅游等。

(责任编辑：孙韶华)

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