三,橄榄油让你口气更清新想过医学专家对2000多名有口气问题的人调查发现,41%的口气问题是牙龈发炎等牙科疾病引起,33%是胃火旺盛引起,但专家开出的处方却惊人一致：橄榄油。每天早晨用一小勺橄榄油混合几滴柠檬汁漱口,不仅能清理口腔细菌,角鲨烯还能渗入牙龈,发挥保护作用,让你不再有口气。1.用橄榄油做酱料和调味品用酱料的目的是调出食物的味道,而不是掩盖它。橄榄油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份,它可保护新鲜酱料的色泽。2.用橄榄油腌制在烹食前先用橄榄油腌过,可增添食物的细致感,还可烘托其他香料,丰富口感。3.直接使用橄榄油特级初榨橄榄油直接使用时,会使菜肴的特点发挥到极至。你可以象用盐那样来用橄榄油,因为特级初榨橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。你还可以将特级初榨橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物,如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它还能使食物中的各种调料吃起来更和谐,如果在放了调味品的菜肴里加一些橄榄油,你会发现味道更好。特级初榨橄榄油还可以使食物更香,更滑,味道更醇厚。

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