随着宝宝月龄增加,妈妈们开始逐渐给宝宝加各种辅食,比如蛋黄、米粉、小米粥等等。而宝宝和成人一样,也需要一些“油水”,所以妈妈们也需要根据情况,加些肉泥、肉丁。那么几岁的宝宝就可以开始吃肉了呢?吃肉有些什么注意事项呢?
早点给宝宝吃肉有什么好处?
1.肉中营养丰富
肉中有大量的蛋白质、钙、铁、锌、硒、维生素等,而且非常宝贵的是肉中的铁元素以亚铁血红素铁的形式存在,这样的铁非常容易吸收,而其他食物里的铁元素都不是亚铁血红素铁,需要进一步转化才能够被人体吸收,所以肉对于宝宝补充铁元素大有裨益。
2.宝宝要吃肉补铁
当宝宝母乳喂养达到5个月左右时,母乳中的铁元素已经消耗的差不多了,可是这个时候宝宝处于迅速发育期,母乳中的铁元素不一定能够满足宝宝的需求,所以肉中的铁就显得尤为重要。
3.缺铁影响智力发育
铁对于制造血红蛋白和肌红蛋白是不可或缺的元素,如果缺铁就会导致宝宝贫血。严重缺铁还可能会影响宝宝大脑发育,而且这种影响将是不可逆的,长期如此,宝宝的智力将会低于同龄人,所以说,给宝宝早点吃肉真的可以让宝宝更聪明的。
4.宝宝多大能吃肉
当宝宝添加辅食时,就可以给宝宝吃肉肉啦。当然,根据不同宝宝的发育速度状况,我们总结出一些信号,根据这些信号你就可以给宝宝添加辅食啦!
体重是出生时的一倍;
头已经可以稳稳当当竖直;
嘴里有食物的时候不会再用舌头把食物推出。
以上三个信号往往是在宝宝4-6个月大的时候出现,所以家长要细心观察宝宝,或者当家长发现宝宝对食物突然变得有兴趣,就可以给小馋猫添加辅食喽。
不要只吃一种肉,混着吃才健康
肉类基本上分为三个类别,畜肉例如猪肉、牛肉等,禽肉例如鸡肉、鸭肉等,以及鱼虾蟹贝肉。而人们还会根据肉的颜色把肉分为白肉和红肉两种,一般认为畜肉属于红肉,而禽肉和鱼虾肉属于白肉。但是每种肉的特点却不尽相同,蛋白质含量最高的应当属牛肉了;而脂肪含量最低,适合减肥人群吃的肉类当属鱼虾类了;胆固醇含量最低的肉类是小黄花鱼;维生素a含量最高的则是鸭肉#8230;#8230;所以妈妈们可以根据宝宝的不同需要选择不同的肉类,但是没有哪一种肉是最好的,只有营养均衡的搭配才是最棒的。
宝宝开始添加肉类的顺序
当宝宝添加辅食开始,要有一个过程才能添加肉,一般大家遵循的顺序是:强化米粉→蔬菜→水果→白肉类→红肉类→深海鱼肉。
而肉类的添加也要有一个循序渐进的过程,从质地来区分:稀泥状→稠糊状→碎末状→足够软烂的小块状。
同时给宝宝添加肉类也要注意量,喂食要从一个勺子尖尖的量开始逐渐增加,不能一次性添加太多。
给宝宝吃肉的注意事项
1.宝宝刚开始吃肉的时候,最好选择鸡肉或者猪肉,因为这两种肉类不容易过敏,比较安全。
2.每次给宝宝加肉的时候,注意不要混着吃,一次最好挑选一种。等到宝宝完全适应之后,再尝试其它肉类,否则就可能导致宝宝出现消化不良、消化能力差的情况。
3.如果孩子咀嚼能力比较差,那么可以直接去市场买一些瓶装肉泥,这是因为自己在家做的肉泥比较粗糙,不怎么适合这个时期的宝宝。
4.当宝宝有着一定的咀嚼能力时,妈妈们就能给家手工制作肉泥,以达到锻炼宝宝牙齿和咀嚼能力的目的。
5.妈妈们在制作肉泥的时候,除了要关注营养,也要注意味道和美观,因为如果看起来都没有什么食欲,那么宝宝往往会不愿接受。
如何判断肉的质量?
1.看颜色
如果是新鲜的肉,那么肉的表现应该会有光泽,同时颜色也比较正常。比如猪肉是红色或者淡红色;牛肉是鲜红色;鸡鸭鹅肉则是黄色或者白色。而如果不是新鲜的肉,那么颜色会加深,时间越长颜色越深,相应的可食性也越低。如果肉的表面已经有灰色甚至有黑色斑点,那么就表示这块肉已经腐烂变质,不可食用了。
2.摸一摸
如果肉表面湿润,切面略有潮湿,虽然有些油腻但是不发粘,那么表示肉质比较新鲜,反之则已经有些变质。如果肉表面发粘,而且还出现拉丝,那么建议赶快丢掉,万万不可再给宝宝食用。
3.测弹性
买肉的时候,可以用手按一按,如果凹陷后可以马上复原,那么就表示肉质紧密且富有弹性,新鲜度比较高。随着贮藏时间的延长,肉质的蛋白质、纤维会逐渐被破坏,弹性自然越来越差,甚至到最后都不会完全复原。
4.闻味道
新鲜肉应该有着正常的肉腥味。随着时间推移,肉中的有机物被微生物慢慢分解,并且产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类等物质,相应的就会有腐烂的味道,这种肉自然是不能买了。
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