牡蛎豆腐饺mdash;mdash;适合1岁半以上的宝宝食用

牡蛎肉不仅富含蛋白质、钙质,还含有丰富的锌元素,锌元素对宝宝的生长发育很有利,能助宝宝长高的哦。

材料：

新鲜牡蛎肉、猪肉、鲜蘑菇、精盐、姜汁、葱末、香油、鸡汤、嫩豆腐、水淀粉、蛋清、味精适量。

做法：

1、将猪肉、牡蛎肉剁成碎末,加入蛋清、精盐、香油、味精、葱末、水淀粉、姜汁、鸡汤等搅拌成稠糊状,用手挤捏成小肉丸；

2、将豆腐切成1厘米厚、大小相等的三角形小片,在每片上放一个小肉丸后,再在上面盖上同样大小的三角形豆腐小片；

3、将两片豆腐以水淀粉轻压成饺状,上锅蒸15分钟；

4、蘑菇切碎后加入鸡汤、精盐翻炒,然后放入豆腐饺盘中即成。

（责任编辑：zxwq）

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