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鸡胸肉脂肪含量少

鸡胸肉是所有肉类中脂肪含量最少的，这也是为什么大家都觉得鸡胸肉吃起来“柴”的原因，因为它脂肪含量少，所以吃起来干巴巴的，而减肥期间就是要减少脂肪的摄入，所以鸡胸肉就是非常合适的减肥食材了。

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营养丰富

鸡胸肉虽然脂肪含量少，但是它营养价值很高，平均每100g鸡胸肉含有74%的水分，22%的蛋白质，13mg的钙，190mg的磷，1.5mg的铁，除了这些微量元素之外还有丰富的维生素a维生素c和维生素e等，在减肥期间就算是光吃鸡胸肉既不用担心发胖，也不用担心会营养不良。

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饱腹感强

鸡胸肉含有丰富的蛋白质，所以它能带来很强的饱腹感，就是吃完了能有比较长的一段时间不饿，如果少食多餐的话，鸡胸肉一定是不二之选。

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鸡胸肉减肥食谱

1.无油煎鸡胸

材料：鸡胸肉一块、酱油少许、干淀粉少许、研磨黑胡椒少许。

做法：鸡胸肉一块，冲干净，去掉脂肪和筋膜，肉放入盘中，放入生抽，或喜欢的其他调料。大火加热平底锅到八分热，放入鸡胸后立刻转小火(很重要)，盖上盖子，等滋啦啦的声音开始变大的时候，开盖翻面，撒点黑胡椒，加盖，再等滋啦啦以后就好了。

2.减脂餐鸡胸肉

材料：西红柿一个、鸡蛋一个、鸡胸肉一包、荞麦面100g、葱一小段、食盐、菜籽油、白胡椒粉、蔬之鲜等。

做法：西红柿切丁，葱切成葱花;热锅，放入葱花和少许盐，加入番茄翻炒成酱状加入少量蔬之鲜;鸡蛋打散加入少许白胡椒粉和盐打成蛋液;热锅，加入少许油，加入打好的蛋液摊成蛋饼，出锅切丝;闪电马甲熟鸡胸肉一包，拆开撕成鸡丝;荞麦面100g煮2-3分钟捞出;浇上酱汁，撒上鸡丝和蛋饼丝就好啦。

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