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知了猴吃多了好不好

知了猴吃多了难以消化。

知了猴属于高蛋白的食物，这种食物的消化和吸收需要良好的消化系统才能吸收进去。而且知了猴的蛋白质属于异体蛋白，如果你大量使用，或者与其他的过敏性食物一起吃，会引起全身过敏反应。想要用知了猴来给自己补充营养的话还是适当最好，这样不会给自己带来任何的影响。

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知了猴怎么吃好

材料：活的知了猴(蝉若虫)150克，橄榄油100克，精盐，味精，孜然，辣椒粉(不能吃辣的可以不放)

做法：

1、知了猴倒入菜盆中，用水洗去泥沙，再取出干净的知了猴，撒上一些细盐腌渍半天(也可以取活的知了猴，下沸水锅烫死，捞出，用水泡洗干净。再用盐水泡上几个小时或放在盐水锅里煮一段时间。)

2、锅里加入橄榄油，不要太多，油锅烧至四成热后下锅炸，炸至酥脆，直到蝉衣变成金黄色时就差不多了，控油捞出装盘待用。

3、然后撒入细盐和味精、孜然、辣椒粉即成。

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知了猴一次吃多少合适

知了猴一次吃30～50克。

因为我们人体每天从食物中摄入蛋白质在70克左右，如果从其它食物中摄入蛋白质比较多，然后再摄入大量的知了蛋白质，就会导致蛋白质过量，蛋白质过量会增加肝肾负担，长久会导致肝肾疾病等。

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