正在进行减肥计划的人都希望吃得健康,又不至于热量摄入过量。这时候选择低卡、低脂的菇类作为减肥期间的主食就最好不过了。蘑菇虽然含有的纤维不算很高,但是很容易给你饱足感,让你少吃点东西。当青菜和蘑菇遇到奶油,做出的别样靓汤,也同样会您带来别样的味觉享受。下面带来青菜奶油蘑菇浓汤的详细做法,快动手试一下吧！

主料：

小白菜1颗、蘑菇6个

辅料：

胡萝卜1/4根、洋葱1/4个

调料：

食盐适量、黄油适量、淡奶油适量、香草少许

做法：

第1步将所有材料清洗干净,切小块。

第2步炒锅烧热,融化黄油,然后入洋葱翻炒出香味,再入胡萝卜和蘑菇翻炒1分钟左右,再入青菜翻炒至瘪掉。

第3步加入热水一小碗,加入盐调味道,再次烧开后倒入搅拌机,搅拌2分钟,打成浓浆。

第4步将打好的浆倒入碗中,淋上淡奶油,撒上点干香草末。开吃啦！

烹饪技巧：

1、青菜倒入后,加了水后再次烧开后,要立即关火了,多煮的话青菜会变味的。

2、入搅拌机之前可稍微冷却一下再倒入。

3、普通家庭没有黄油可用色拉油代替,口感气味上会有差别的。没有淡奶油和香草可不放。

（责任编辑：zxwq）

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