现在涉及一日三餐的问题,可谓公说公有理、婆说婆有理。有人说只要遵循一、二、三、四、五；红、黄、绿、白、黑的原则,就可以及早登上健康快车；又有人说,国人吃豆浆比喝牛奶好,吃虾比吃肉好。如此等等,莫衷一是。然而,不论公有理还是婆有理都不如自己的体质有理,只有根据自己的体质确定饮食,才是最科学的。

　　华先生刚到不惑之年,正是大展雄才的年纪,却不幸被直肠癌击中。虽然发现较早,及时施行了根治手术,保住生命了,但肛门迁移到了肚皮上,给生活带来了不便。他去请教一位老中医,老中医仔细察看了他的脉象与舌象,又详细地询问了他的饮食起居,尤其注意到他喜欢吃麻辣烫、火锅等,告诉他错就错在饮食选择有误。按照中医辨证学原理,华先生属于热体质,应该多吃凉性或平性食物。

少与热性食品打交道,而麻辣烫等食物,恰恰大多属于热性食品,如辣椒、胡椒、姜、蒜等,以致热上加热,形成热毒,热毒长时间作用于机体,自然麻烦不断,甚至发生癌症临身的灾难。华先生恍然大悟,自己活了几十年了,对吃饭这门学问还没有入门,原来只凭口感好恶来选择食品是不科学的,按体质进餐才是获取健康的不二法门。

　　中医学把人体的体质分成4种主要类型,即热体、寒体、实体与虚体,基本上涵盖了所有的人群。而食物则有寒热温凉4性与甜酸苦辣咸5昧,不同的性味进入人体后将产生不同的生理作用。如番茄、西瓜、苦瓜等性寒；红椒、桂圆、核桃等性热。怕冷的人应吃桂圆、核桃等；怕热的人宜吃番茄、苦瓜等。吃对了有营养,吃错了人反受其害。

编辑：李帅

这篇内容就是由育儿之家 小编为各位整理 原文链接：