有些宝妈生完孩子以后会出现食欲不佳的情况,那么不吃东西也不行,产后没食欲可以吃什么好呢?今天小编给大家介绍几款不错的焖饭做法!
有些宝妈不爱吃大米饭,可以试试做焖饭,对于每天吃白米饭的宝妈来说,也可以换换胃口。以下是7款简单好做、营养美味的焖饭做法。
1. 土豆焖饭
材料:米2人份(量杯量2杯),土豆1-2个中等大小个头,蚝油1少,香油适量
做法:米先浸泡15-30分钟;土豆削皮切小块,泡在清水里防止氧化,待下锅前再沥干;炒锅入油,油烧热后倒入沥干后的土豆块,翻炒至边角略略焦黄,转小火,放入蚝油炒均匀上色,关火(这个时候土豆还是生的,不用炒熟)。
把炒过的土豆倒进生米里,盖上电饭煲,按煮饭模式;饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀,准备盛出时放一些香油拌匀即可。
2. 菌菇焖饭
材 料:大米1量杯,红豆30g,薏米30g,燕麦20g,鲜香菇60g,杏鲍菇4个,酱油、盐、植物油适量
做法:准备好材料,红豆、薏米、燕麦先提前泡发(至少泡发半天)。大米淘洗干净;将香菇、杏鲍菇切薄片,放入热好的油锅中炒香后加酱油炒一会;然后将炒好的香菇放入米锅里,加少许盐和油一起搅拌均匀,最后按煮饭键即可。
3. 扁豆焖饭
材 料:扁豆200克,姜各适量,大米2小杯,油、盐适量
做法:扁豆摘去两头洗净,斜切小段;姜切碎;大米洗干净,装入电饭煲放上平时煮饭的水量备用;炒锅烧热底油,放入姜,爆出香味;扁豆下锅,加适量盐炒至8成熟关火;煮饭程序剩10分钟时放入炒好的扁豆继续煮饭;饭煮好后拌匀即可。
4. 五彩焖饭
材 料:胡萝卜半个,彩椒半个,玉米粒小半碗,豌豆粒小半碗,橄榄油适量,清水一碗,盐适量。
做法:胡萝卜、彩椒都切丁,备用;热锅,倒橄榄油,胡萝卜丁下锅,依次加入青豆、玉米粒、彩椒,轻轻翻炒;加清水,焖煮3分钟,出锅前撒少许盐调味;将大米淘净,放入电饭锅加水,准备煮饭;将炒好的菜倒入电饭锅,按煮饭键;饭熟后,出锅前将米饭与菜搅拌均匀即可。
5. 南瓜焖饭
材 料:南瓜200g,大米1量杯,姜丝、盐、油适量
做法:备好所需食材,并将南瓜去皮切块儿待用;大米淘洗干净,放入电饭煲中,加水准备煮饭;切好的南瓜整齐放在表面,并调入姜丝、油、盐;盖上盖子,启动煮饭程序煮熟、拌匀即可。
6. 胡萝卜焖饭
材 料:大米1.5杯,胡萝卜半根,圆白菜1/4小棵,盐、油适量
做法:胡萝卜去皮切丝,圆白菜切小块;大米淘洗干净,放入电饭煲中,加水煮饭;锅内少许油烧热,加入胡萝卜丝和白菜炒软,加盐调味;饭快熟时,把炒好的胡萝卜和白菜铺在饭上,加盖再焖10分钟;最后把饭菜拌均匀即可。
7. 水果饭
材料:大米、糯米各半杯,菠萝2片,猕猴桃1个,大红枣、葡萄干、枸杞子、莲子若干,糖少许。
做法:葡萄干,枸杞子,红枣,莲子,分别浸泡稍软。猕猴桃去皮、切片;大米、糯米加水煮成饭。加少许白糖拌匀,晾凉;在深碗中,铺一层饭,摆一片菠萝,周围交替摆上一圈葡萄干,红枣、枸杞子,莲子、猕猴桃。
上面再铺一层饭,压实。上锅蒸10分钟即可(可以用任何宝妈喜欢吃的水果)。
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