方法描述：

近些年由于减肥热的出现,于是就出现了各种减肥方法,其中包括素食主义者的大批出现(素食减肥法)。这种方法就是和肉食"绝缘",只食用植物类食品,因为他们认为动物肉内含有的脂肪是造成肥胖的"罪魁祸首"。

作用原理：

长期只食用植物食品能够避免高热量的脂肪,从而减少热量的摄入,从一定程度上能够有效地避免肥胖的产生。但素食并不能包含一切人体所需要的营养元素,尤其是动物蛋白的缺失会对人体健康产生严重影响。

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（责任编辑：zxwq）

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