蒜香鸡翅

材料：鸡翅中400g、大蒜5瓣、生抽两勺、花椒粉、辣椒粉、蚝油一勺、糖5克、盐

做法：把鸡翅洗净后划两刀，用蒜泥、生抽、花椒粉、辣椒粉、蚝油、糖、盐腌制几个小时，均匀摆在平底煎锅中，利用鸡翅本身的油脂，煎到七八成熟时即可。

奶香茄汁虾汤

材料：虾12个、洋葱、西红柿3个、牛奶120ml、姜、蒜、干红辣椒、葫芦瓜、鸡精、盐、料酒、糖

做法：把所有的材料洗净切好，然后在锅里放少许油，再加上香料，放入虾、料酒，炒变色后，添上番茄和牛奶，放入盐糖，鸡精调味后加盖小火焖10-15分钟。最后加上西葫芦瓜继续焖几分钟就好了。

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茯苓豆腐

材料：豆腐1块，茯苓粉10g、鸡蛋1个、松子、胡萝卜、香菇

做法：把豆腐切成小块，在上面撒上茯苓粉、盐，再配上一个蛋清，放入香菇、胡萝卜，放入蒸锅中用旺火蒸10分钟，取出。将清汤、盐、料酒倒入锅内烧开勾芡，浇在豆腐上即可。

红豆薏仁糯米饭

材料：赤小豆、薏苡仁、糯米各50克，黄瓜

做法：把前三种材料将用清水淘洗干净，把赤小豆、薏苡仁放进锅中加上清水蒸上20分钟左右，然后再加上糯米加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。

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