一岁宝宝能喝蜂蜜水吗

关于一岁宝宝能不能喝蜂蜜水的问题，倒没有严格规定不能喝，只是在无特殊情况下建议最好一岁以前的小孩不要喝蜂蜜水为宜。用来治咳嗽之类的话倒是可以适量的吃一点点，但也不宜多。

不过，至于下面所说的蜂蜜中存在肉毒杆菌、激素的说法，这只是由于中国大陆国产蜂蜜掺假严重、人为干预太多导致的。而国外进口的、能够通过欧盟标准的儿童蜂蜜就不存在这个问题，宝妈们要学会鉴别。（ps：下文将有欧盟的蜂蜜定义与成分标准 ）

当然，就算是国外进口优质的蜂蜜给一岁以前甚至是10岁以前的小孩子也不易过量吃。

宝宝一岁以前尽量不要喝蜂蜜水

1、肉毒杆菌中毒？

因为国产很多蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，受到肉毒杆菌的污染。一岁以内的宝宝抵抗力弱，消化系统都在不断的成熟中，肠道内正常菌群尚未完全建立，特别是6个月以内的宝宝容易被感染，而出现中毒症状，比如、疲倦、食欲减退、恶心、呕吐、腹泻等症状。

肉毒杆菌芽孢有一定的耐严寒、耐高温能力，一般的加工处理难以将其消灭。这些芽孢不会伤害到免疫能力强的成年人，但是一旦进入免疫尚未成熟的婴幼儿体内，便迅速发育成肉毒杆菌，并释放出有毒的肉毒毒素，给婴幼儿身体造成一定伤害。

所以，宝宝在一岁以内，为了防止类似的中毒症状，建议在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。

2、出现性早熟？

蜂蜜营养价值高，且有润肠通便的功效，一岁以后的宝宝可以开始吃了。而且如果喝奶粉上火了，可以在牛奶中加少量蜂蜜促进排便。但是，国产很多蜂蜜由于掺假或不良加工的原因中还可能含有一定雌性激素，如果长时间食用，还可能导致宝宝提早发育和性早熟。

一岁以后小孩每天喝蜂蜜水也不可过量

即使是一岁以上的宝宝，也不能随心所欲的吃蜂蜜，偶尔作为调味品加一点还可以。估计等孩子到了10岁以后，对蜂蜜的限制就可以放宽，基本能和成人一样食用蜂蜜了。

小孩不满10岁前建议每天喝蜂蜜不宜超过10克，且不能天天喝，没有便秘或者非必须的时候最好不要喝。

给宝宝喝蜂蜜水留心过敏

注意，有的孩子对蜂蜜过敏。因为蜂蜜有不同花酿成的。有的是槐花，有的是枣花，有的是紫云英等等。如果给较小的孩子喝了，有的会发生严重的过敏，比如身上起红包、痒，严重的会造成呼吸困难。所以，喝蜂蜜水的时候注意看看有没有过敏现象。

补充知识：欧盟的蜂蜜定义与成分标准

为了解决各国因蜂蜜定义、类型和相关法律不同而导致的不正当竞争与消费误导，对共同的市场产生影响，2001年12月20日，欧盟在布鲁塞尔颁布了2001/110/ec有关蜂蜜的指令。该指令要求欧盟执行统一的蜂蜜定义、名称和描述以及成分标准。

一、蜂蜜名称、产品描述

1.蜂蜜

蜂蜜是意大利蜂采集植物的花蜜或活体植物的分泌物或吸吮活体植物的昆虫的排泄物，并与自身分泌的特殊物质结合，进行转化、沉积、脱水并贮存在蜂巢中至成熟的天然甜物质。

2.蜂蜜的主要种类

(1)根据来源分：

花蜜(blossom honey or nectar honey)：来自于植物花蜜的蜂蜜；

甘露蜜(honeydew honey)：主要来源于活体植物的分泌物或吸吮活体植物的昆虫的排泄物的蜂蜜；

(2)根据生产方式和／或外观分：

巢蜜(comb honey)：蜜蜂将采来的蜂蜜储存在新筑造的无卵蜂巢巢房中，或是由蜂蜡制成的薄片巢础中，以密封的整个蜂巢或部分蜂巢一起销售的蜂蜜；

块蜜或切割巢蜜：含有一块或多块巢蜜的蜂蜜；

引流蜜(drained honey)：采用引流的方法将蜂蜜从蜂巢中引流出来的蜂蜜；

离心蜜(extracted honey)：采用离心分离的方法将蜂蜜从蜂巢中分离出来的蜂蜜；

压榨蜂蜜(pressed honey)：通过不超过45℃的适度加热或不加热的情况下压缩蜂巢(无卵)而获取的蜂蜜；

过滤蜂蜜(filtered honey)：由于用过滤方法去除外来的有机物或无机物时导致大部分花粉丧失(被滤除)的蜂蜜。

3.烘烤蜂蜜(bakers honey)

(1)这类蜂蜜适合于工业使用或作为其他食品的成分；

(2)这类蜂蜜可以：有外来的味道或气味，或开始发酵或已经发酵，或已被过度加热。

二、蜂蜜成分标准

（1）蜂蜜的基本组成主要是以葡萄糖和果糖为主的各种糖类，以及其他物质如有机酸、酶类和蜜蜂采集蜂蜜时带回的一些固体颗粒物质。

蜂蜜的颜色从近乎无色至深棕色，不尽相同；

（2）其性状可以是液体的、粘滞的、部分结晶或完全结晶的；

（3）气味则因不同蜜源植物而具不同的植物花香。

（4）投放市场销售的蜂蜜或在人类消费的产品中使用的蜂蜜，不得在其中添加任何食品成分，包括食品添加剂，也不得添加蜂蜜以外的任何物质；

（5）在蜂蜜中不得含有外来的有机或无机物质；

（6）蜂蜜不得拥有任何外来的味道或气味，不得发酵，不得人为地改变它的酸度，也不得加热否则会破坏或严重丧失天然酶的活性。

（7）任何蜂蜜不得去除花粉或蜂蜜的特有成分，除非为了去除外来有机和无机物质时，不可避免造成了损失。

三、投放市场或供人消费的蜂蜜必须符合下列成分标准

1、糖含量

果糖和葡萄糖含量(总量)：

花蜜：不少于60 g/100g

甘露蜜、甘露蜜与花蜜的混合蜜：不少于45 g/100g

蔗糖：

一般规定不多于 5 g/100g

人工阿拉伯树胶、紫花百苍、山龙眼；法国金银花、赤核树、瑞香料小树和柑梅蜜：不多于10 g/100g

熏衣草、琉璃苣蜜：不多于15 g/100g

2、含水量

一般规定不多于20％

石南花蜂蜜(一般作为烘烤蜂蜜)：不多于23％

石南花以外的烘烤蜂蜜：不多于25％

3、非水溶性物质含量

一般规定不多于0.1 g/100g

压榨蜂蜜不多于0.5 g/100g

4、电导率

以下末列出的蜂蜜及其混合蜜：不超过0.8 ms/cm

甘露蜜和栗子蜜及与以下末列出的蜂蜜的混合蜜：不超过0.8 ms/cm

例外：草莓、石南花、桉树、酸橙、石南、麦卢卡树或胶藤、茶树蜂蜜

5、游离酸

一般规定不超过50 毫克当量/1000克

烘烤蜂蜜不超过80毫克当量/1000克

6、加工或混合后的蜂蜜中的淀粉酶活性和羟甲基糠醛含量(hmf)

(1)淀粉酶活性

一般规定，烘烤蜂蜜除外不少于8

天然酶含量低(如柑桔蜜)和hmf含量不超过15 mg/kg的蜂蜜不少于3

(2)hmf

一般规定，烘烤蜂蜜除外不多于40 mg/kg

来自热带国家或地区的蜂蜜及其混合蜜不少于80 mg/kg

7、标签上应标注蜂蜜的原产国

如果蜂蜜来自多个成员国或第三国，可酌情使用下列方式之一来表示：

欧盟混合蜂蜜；

非欧盟混合蜂蜜；

欧盟和非欧盟混合蜂蜜。

以及，对于过滤蜂蜜和烘烤蜂蜜，在散装集装箱、包装和贸易文件上应清楚地标示。

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