健康饮食:夏季清热解暑食物大搜集

育儿之家 https://yuerso.com 2020-08-24 02:59 出处:YEZJ.NET 作者:xmb编辑:@小目标
健康饮食:夏季清热解暑食物大搜集温食在炎热的夏天人们都喜欢和冰水和吃冰激凌,反正只要是冷的冰的都很喜欢,甚至有的人吃饭都...


健康饮食:夏季清热解暑食物大搜集

温食

在炎热的夏天人们都喜欢和冰水和吃冰激凌,反正只要是冷的冰的都很喜欢,甚至有的人吃饭都是吃冷的却不知道其实冷食难消火温食比较好。想到消暑,一般人最常联想到的就是冰凉的绿豆汤、 冬瓜茶跟冬瓜 等,以为可以“冷、热中和”。但就中医角度,冰凉食物下肚,虽然能贪一时的凉快,但身体反而会产生更多热气去中和,愈消愈热,最好以“温食”为主。夏天吃辣能消暑,很多人恐怕都会觉不可思议,担心吃辣会更上火。但早在唐朝孙思邈 的“千金要方”里就提到,“辛主发散,苦主沉降”。也就是说,辛辣有助于体内热气消散,苦味不利夏天阳气升发,所以,夏天饮食在味觉方面要“增辛减苦”。


健康饮食:夏季清热解暑食物大搜集

冰激凌

冰激凌是夏天的焦点,很多商户都把冰激凌做的非常漂亮很吸引人,所以人们就开始喜欢吃冰激凌,有种上瘾的感觉,但是吃冰这个习惯要戒,冰品若难戒就小口小口吃。要想兼顾透心凉的快感及消暑,冰水、冰品不是完全不能碰,可以小口小口慢慢吃,或是小量小量地喝,延长停留在嘴里的时间,等温度跟体温接近 后 再下肚。不过, 过敏性鼻炎 、 气喘 的患者最好还是避免,以免过敏症状更加重。


健康饮食:夏季清热解暑食物大搜集

蔬菜

蔬菜才是夏天最好的食品,多吃蔬菜不仅可以美容还可以解暑,所以建议大家多吃蔬菜,另外姜丝冬瓜汤可以帮助排体热。除了喝水,个人建议,也可以吃瓜类食物降暑气,像是冬瓜、小 黄瓜 、 大黄 瓜、瓠瓜等。中医认为瓜类食物属性偏寒凉,能中和夏天的燥热, 冬瓜汤 是不错的选择,还能补充水分,不爱吃热呼呼食物的人,可以选择凉拌小黄瓜。煮冬瓜汤时,加少许姜有助开胃,也能刺激血液循环, 皮肤 微血管扩张后,体热才散得掉。在四季如夏的东南亚,食物里经常可见 辣椒 、咖哩、胡椒粉等辛香料,除了因为它们能开胃、促进食欲,还能发汗、散体热。


健康饮食:夏季清热解暑食物大搜集

生菜沙拉

现在的食物也是丰富多彩,随着食物的搭配,很多配料也是层出不穷,例如:芥末、沙拉、生抽等等,所以吃生菜沙拉增辣减酸味。夏天很多人爱吃生菜沙拉,这时可以稍微调整一下沙拉酱的口味,多加一点辣,少吃一点酸味,否则不利发汗。以油醋汁为例,就要少加一点醋,而泰式酸辣汤,酸味也要少一点。


健康饮食:夏季清热解暑食物大搜集

辣椒

夏季火辣的太阳总是让人感到十分的热,所以热的东西大家也都不愿意吃了,像辣椒这样的食物更加不吃,在东南亚嗜辣可以去体内湿气。事实上,东南亚地区的民众也爱吃辣抗暑,像辣味十足的凉拌海鲜、酸辣 虾 汤等;热得要命了,韩国人也照吃 泡 菜锅不误。辣椒、咖哩、胡椒、芥末、 葱及大蒜等辛香食物,都很适合台湾湿热的夏天食用,能帮助发汗,去除体内湿气及暑气,还可以开胃,像辣椒,还有温胃、温肝之效。

这篇内容就是由育儿之家 小编为各位整理 原文链接:

广告声明:文内含有的对外跳转链接(包括不限于超链接、二维码、口令等形式),用于传递更多信息,节省甄选时间,市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。育儿之家所有文章均包含本声明。
0

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消