蛋白质是人体必需的营养物质,如果蛋白质摄入不足,可能会对人体造成很大的危害。在生活中,我们需要控制油脂的和糖分的摄入量,但是千万不能控制蛋白质,蛋白质具有美容养颜还补血的功效。小编给大家推荐了蛋白质减肥法食谱,赶快来了解下吧！

蛋白质减肥法确实具有一定的减脂瘦身功效,因为蛋白质水解后的物质有利于水分代谢,而且,蛋白质的分子质量比较大,可以维持较长时间的饱腹感,因此多吃含蛋白质的食物,对于控制饮食和食物的摄入量有很大帮助。除此之外,蛋白质还可以抑制住脂肪的产生,而且蛋白质还不会转换成脂肪,只会被代谢掉,所以是很好的减肥食物。

五款超美味的蛋白质减肥法食谱

一、杏仁蛋白小西饼

材料：蛋白120公克,细砂糖60公克,低筋面粉40公克,杏仁粉60公克,糖粉150公克,蓝苺果酱适量。

做法：

1、蛋白用搅拌机的中速打至湿性发泡后,加入细砂糖继续打至硬性发泡。

2、将低筋面粉、杏仁粉和糖粉过筛,慢慢加入作法1中搅拌均匀。

3、烤盘纸舖入烤盘中,将作法2立刻装入挤花袋中,用平口花嘴在烤盘纸上挤出圆形乳沫,放进烤箱上层,用180℃约烤8分钟即可。

二、蛋白核桃脆饼

材料：蛋白36克,核桃36克,糖粉18克,低粉18克。

做法：

1、核桃需要先用150度10分钟烤香,用手捏成薏仁大小的碎粒。

2、蛋白加糖打到接近干性,筛进低粉,把核桃碎也倒进去,一并拌匀。

3、舀在烤盘上,稍留出空隙即可,不会膨胀。

4、先用150度烤25分钟,然后改120度续烤30分钟。

三、甜橙蛋白脆

材料：蛋白80克,糖40克,糖粉80克,玉米淀粉20克,果真粉10克,柠檬汁1/2小勺。

做法：

1.蛋白加糖打至干性发泡。

2.筛入糖粉和玉米淀粉,用刮刀轻轻拌匀。

3.加入柠檬汁拌匀。

4.烤箱预热110度,中层,60分钟左右。

四、椰香咖啡蛋白球

材料：低粉20克,咖啡粉10克,椰丝80克,奶粉10克,蛋白2个,细砂糖50克。

做法：

1、把椰蓉和咖啡粉,低筋面粉、细砂糖混合均匀。

2、用筷子把蛋白打散,倒入椰蓉混合物中、用手抓均匀。

3、取一小块面团,揉成大约2厘米直径大小的圆球,再滚上椰蓉,放在烤盘上(烤盘上铺锡纸或者烤纸)。

4、烤箱预热150度,25分钟左右即可。(不要太高温,容易烤裂)。

五、蛋白椰丝球

材料：椰丝80g,椰丝10g(沾表面),奶粉20g,低筋面粉20g,蛋白2个,细砂糖50g。

做法：

1、椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖均匀混合。

2、蛋白用筷子打散(不需用打蛋器,否则会产生过多不必要的泡沫)。3、把蛋白倒入第一步的混合物里。

4、用手搅拌均匀,成为一个均匀的面团。

5、取一小块面团,搓成直径约2.5cm的小球。

6、把小球在椰丝里滚一下,让小球的表面均匀沾上椰丝(此步可省略)。

7、把小球们放入预热好的烤箱,150度,25分钟。

蛋白质如果摄入不足,会导致脂肪燃烧减缓,这样会影响减肥效果,还会出现脱毛、贫血、腹泻和浮肿等现象。在儿童和青少年时期,如果蛋白质摄入不足,可能会影响到正常的智力发育。蛋白质严重缺乏,多见于发展中国家的儿童蛋白质缺乏常与能量缺乏同时发生,称为蛋白质能量营养不良,是几组临床症状不同的综合征。

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