前几天，有位妈妈说带孩子体验了厨艺课，孩子很喜欢。问我以后是不是可以让孩子玩一些厨具，甚至在家里的厨房和大人一起做菜？我说，完全可以啊。只要立好规则，保证安全就可以了。
中国的父母们似乎很少让孩子进厨房。有的认为，厨房是危险地带，锋利的菜刀、易碎的瓷碗，还有不好控制的水龙头，为了避免可能的危险，还是不让小孩进去比较好。有的认为，小孩子一进厨房，喜欢摸摸这个，摸摸那个，玩米，玩菜，玩锅铲……厨房很快就变得一团糟。
其实，厨艺教育是一种经济有效的家庭早教方式。
每个宝宝心中都有一个神奇的厨房
我想，每个宝宝心中都会有一个神奇的厨房。回想我们的小时候，最喜欢进妈妈的厨房探秘，稍大点还喜欢拿各种厨具玩“过家家”。
想想看，厨房锅碗瓢盆能发出各种奇妙的声音，各种颜色和形状的菜——白色的大米、碧绿的青菜、鲜红的番茄、橘红的胡萝卜……还有各种菜香味儿或者是菜烧糊的味儿，这些都能很好地刺激到他的听觉、视觉和味觉。有着强烈的好奇心和求知欲的小朋友们能不好奇吗？也正是因为厨房的各种魅力，使得宝宝从会走路开始，就会频繁地进去“捣乱”。
等他们再大一点，他们看到爸爸妈妈每天只要在厨房忙活一阵，就能做出各种各样美味可口的饭菜，他们就会想，到底是怎么做到的呢？这也会激发他们想要探索世界的欲望。原来，厨房这么神奇。
细数厨房早教的4大好处
我们是不是可以利用这个神奇的厨房给孩子做做早期教育呢？当然可以，厨房早教大有裨益。下面，我们就一起来细数厨房早教的4大好处。
no.1 让宝宝变得手脚灵活，促进智能发育“我家孩子两岁半了，可手眼协调能力弱，吃饭特别费劲。别的同龄小朋友自己吃饭都不洒出来，他却总是洒满一地，还老是边玩边吃。”有个孩子妈妈问我，“怎样才能调高宝宝的手眼协调能力呢？”
试试让宝宝去厨房帮忙吧！
宝宝在厨房能学到的东西很多，提高手眼协调能力是很重要的一项。对孩子来说，手、眼、脑协调是一种特殊的技能，即当眼睛看到物体后，通过大脑皮层中的感觉中枢，进行由手操作的运动来完成整个协调活动。手、眼、脑协调能力的培养对宝宝的早期教育具有重要的意义。
在择菜时——就拿芹菜来说吧——他要区分什么是茎，什么是根和叶，他要知道把叶子摘下来放到垃圾桶（或者其他容器）里，而把茎掰断放入另一个菜篮子了，你还可以教他分别什么老何嫩，将老的部分去掉，留下嫩的部分。你看，完成这项任务，他的手、眼、脑都需要协调，是不是慢慢地就提高手眼协调能力了呢？
起初，你可以让他做一起容易完成的活儿，比如择菜、擀面。如果他完成得不错，渐渐地你还可以教他淘米煮饭，甚至煎鸡蛋。用不了多久，宝宝就能变得手脚灵活了。
no.2 让孩子自信、自立3岁左右的宝宝，身体的活动能力已经较强，开始渴望扩大独立活动的范围，并不断尝试去独立完成新的事情。宝宝如果想要来厨房“帮忙”，爸爸妈妈大可不必害怕，也不必觉得麻烦，你完全可以适当的安排一些工作让他做。
宝宝3岁左右，“自我意识”在正处于快速发展阶段。爸爸妈妈如果能利用厨房，给他分配一些适宜的任务，那么对于宝宝形成一些好的自我体验是很有帮助的——他们会感到自己是可以被信赖的，自己可以做好这么有意思的事情，这对安全感、自信心的培养都大有裨益。反之，如果你总是以“别给我捣乱”等理由拒绝宝宝进厨房的要求，那么很可能会伤害到他的自信心哦，而且对他的自立能力的培养也会有副作用。
现在有很多年轻人不愿进厨房，会做的菜永远是炒鸡蛋，造成这种现象除了和工作忙相关，还有一个更深层次的原因，就是父母溺爱孩子，从来不让孩子进厨房体验（做其他家务），没有让孩子从小体验到做这些事情给他带来的成就感。久而久之，这些孩子就形成了习得性无助。这种“饭来张口，衣来伸手”的习惯有时候即便是结婚生子也难以改变。你想要你的孩子以后也变成这样吗？
no.3 有助于建立规则意识，增强自控能力宝宝进厨房帮忙，对他建立规则意识和增强自控能力也是很有帮助的。
很多父母认为厨房是个危险地带，所以尽量不让宝宝进厨房。这其实是一个认识误区，两三岁的宝宝正处在建立规则的敏感期，和宝宝一起完成厨房任务，非但不危险，反而可以帮助让他建立规则意识，增强自控力。
刀是锋利的，随便拿刀玩，会弄伤手，会出血，会疼；肉是生的，不能吃，煮熟之后才能吃；水果需要洗过之后才能吃；刚刚出锅的菜太烫，吃了会烫坏舌头的；刚盛出菜的碗不能摸，会烫手……厨房安全的很多规则，都可以在厨房实践中告诉他，让他在体验中建立起牢固的规则意识。在宝宝建立起规则意识之后，协调合作意识和自控能力也会在实践中慢慢加强。
而相反，如果因为害怕宝宝受伤，而不让他进厨房，也不跟他讲厨房规则，那么在不知道这么多规则的情况下，在好奇心驱动下，闯入厨房，那就相当危险了。
no.4 增进亲子关系经常听到一些父母抱怨工作太忙，没时间陪孩子玩，亲子时间太少，不能形成良好的亲子关系。其实如果能把在家做家务的时间充分利用起来，就会增加很多亲子时间。比如一起做饭。在厨房里，孩子和家长共同完成一个工作，这个过程中有交流、有协作，很自然地就增进了亲子关系。
原来，厨房早教的好处这么多。你也可以让宝宝试试这套不用交钱就可以上的早教课程哦。
温馨提示：
1. 厨房操作最好先让宝宝接触安全的、容易操作的，再慢慢由易向难。比如，先从做面食开始。
2. 如果担心安全，刀具可以先用塑料玩具刀先代替。
厨艺课的小游戏：香喷喷的pita饼皮塔饼（pita）是一种圆形口袋状面食，广泛流行于希腊、土耳其、巴尔干半岛、地中海东部地区和阿拉伯半岛。皮塔饼中的“口袋”是由蒸汽膨胀形成，面饼冷却后变得平坦，中间留下一个口袋。
工具：冷水一盆，面粉一袋，橄榄油一瓶，黄油一块
步骤一：用冷水和面；
步骤二：将面团擀成面饼的形状；
步骤三：在锅中倒入橄榄油,用热力烤熟；
步骤四：沾黄油和橄榄油便可食用。
tps:
1.小朋友可以配合爸爸（或妈妈）擀面饼、和面，这样可以增强宝宝的动手能力。
2.除了让宝宝参与到厨艺制作中，还可以让宝宝对食材有新的认知，可以让宝宝自己去摸摸食材，甚至是品尝一下每个食材的味道哦。

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